地域の恵みを詰め込んだ佐渡汽船の新商品「佐渡汽船ばうむ」に注目

新商品「佐渡汽船ばうむ」誕生の背景

新潟県佐渡市を拠点とする佐渡汽船株式会社が、地域の食文化を大切にした新しいお菓子「佐渡汽船ばうむ」を2026年2月8日（日）から販売開始します。この商品は、地元企業との共同開発によって生まれたもので、佐渡の自然で育まれた素材をふんだんに使用しています。

グルメなバウムクーヘンの特長

「佐渡汽船ばうむ」は、佐渡乳業の希少な佐渡バターミルクを使用しているのが大きな魅力です。バターミルクはバターを作る際にできる副産物ですが、その独特のコクと軽やかな風味がバウムクーヘンに贅沢に活かされています。しっとりとした食感と、香り高い味わいが特徴のこのバウムクーヘンは、一度食べたら忘れられない味わいです。

地域貢献と連携の意義

佐渡汽船は単なる観光業だけでなく、地元の食文化を通じて地域貢献を行っています。これまでも地域の酒蔵とコラボレーションし、自社製品の開発を行っていました。例えば、北雪酒造との「地酒を使用した土産菓子」や、逸見酒造との「地酒を使用したドーナツ」、さらには佐渡乳業との「佐渡牛乳を使用したミルクカステラ」など、食への情熱をもって地域の魅力を発信しています。

今回の「佐渡汽船ばうむ」は、これらの取り組みの一環として誕生したもので、佐渡の恵みを詰め込んだ特別なお菓子です。旅の思い出や大切な方への贈り物に最適です。