新宿高島屋で楽しむ！牛たんけやきが初出店するグルメフェスとは

新宿高島屋で開催される注目のグルメイベント

2025年4月16日（水）から4月29日（火・祝）にかけて、新宿高島屋で開かれる「春の美味コレクション」では、SNSで話題の「推しグルメ」が集結します。注目のインフルエンサーたちから推薦された店舗が集まる「むにぐるめ・ゆうとグルメ・はらぺこグルメ日記のグルメフェス」も同時開催され、特に「牛たんけやき」の初出店が注目されています。

SNS映えする美食体験

このイベントでは、牛たんけやきが自慢の『特選牛たん櫃まぶし御膳』（税込3,300円）を提供します。この料理は、職人が手仕事で切り出した厚切りの牛たんを用い、特別な下ごしらえを施し、焼き上げるというこだわりの逸品。この牛たんは驚くほどの柔らかさを持ち、噛むほどに広がる旨味や香ばしさが特徴です。

特色ある食べ方として、牛たんを【そのまま】【とろろ】【薬味】【お出汁】と順に楽しむ“櫃まぶしスタイル”が用意されており、食べる楽しみが広がります。封を開けた瞬間から漂う香ばしさと、目を楽しませる美しい盛り付けは、SNS映えも狙えるポイントです。

スタートを飾る人気インフルエンサーたち

このグルメフェスには、総フォロワー数2,500万人を超える著名なインフルエンサーたちが推薦する店舗が並びます。例えば、年間約1,200軒のグルメを食べ歩く「むにぐるめ」や、ナチュラルな美しい写真が人気の「ゆうとグルメ」、幅広いジャンルをカバーする「はらぺこグルメ日記」など、フォロワー数の多い彼らが支持する店が集結します。

「牛たんけやき」の魅力

牛たんけやきは、食を通じて驚きと楽しさを提供することを目指す牛たん専門店です。「こんな牛たんあったんだ！」という体験を求める人にピッタリのメニューが揃います。特に、看板商品である『特上たん焼き定食』が、ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したことでも知られています。その味わいは、厚みと柔らかさ、ジューシーさなど、五感で感じられる極上の一品に仕上がっています。