#秋の味覚 #神戸壺中天 #中国料理

神戸壺中天で楽しむ秋の味覚

2026年10月1日、神戸の「神戸壺中天」では、秋の限定アラカルト4品が登場します。これまでのおすすめメニューがリニューアルされ、四季折々の食材を生かした「四季のおすすめアラカルト」として再登場。秋にぴったりの味覚を存分にお楽しみいただけます。

季節を感じる秋のアラカルト

秋のメニューでは、岩手県吉浜産の帆立貝柱や旬の鮭、香り高いきのこを使用した料理が揃いました。それぞれの食材の特長を活かし、中国料理の技法で仕上げた4品をぜひご堪能ください！

吉浜産帆立貝柱の春雨蒸し 沙茶醤風味（1,300円）

肉厚の岩手県吉浜産帆立貝柱を、台湾の万能調味料「沙茶醤」で仕上げた蒸し料理です。ぷりっとした食感に、干し海老や魚介の旨味が凝縮された風味が加わり、素材の持ち味が引き立ちます。味付けは控えめにし、香り高い逸品に仕上げています。

黄金鶏ピータンと豆腐の冷製（800円）

風味豊かな黄金鶏ピータンを使った前菜。八雲豆腐との組み合わせは絶妙で、搾菜や葱の薬味が醤油ダレと相性抜群。濃厚な風味を堪能しながら、紹興酒と一緒に楽しむのもおすすめです。

ザクザク油淋鶏 広東風葱生姜ソース（1,500円）

外はザクザク、中はジューシーな油淋鶏はボリューム満点。葱と生姜の爽やかな香りが引き立て役となって、素材の旨味を際立たせます。家族や友人とシェアするのにぴったりの一品です。

鮭ときのこのバター香る炒飯（1,300円）

旬の鮭ときのこを使用したバター香る炒飯は、強火で一気に仕上げて旨味が閉じ込められています。醤油の香ばしい香りとバターのコクが絶妙に絡み合う、この秋だけの一皿です。

神戸観光と共に四季の味を楽しもう

神戸壺中天は、神戸元町駅からもアクセスしやすい旧居留地エリアに位置し、異国情緒あふれる落ち着いた空間で本格的な中国料理を楽しむことができます。神戸観光の合間に、ぜひこの秋限定アラカルトを味わってみては？

店舗情報

• - 店舗名: 中国料理 神戸壺中天
• - 所在地: 神戸市中央区明石町32番地 明海ビル B1F Block32
• - 営業時間: ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:00）
• - 電話番号: 078-334-1002
• - アクセス: JR三ノ宮/各線三宮駅から徒歩14分・JR元町駅/阪神元町駅から徒歩7分
• - 公式HP: こちらから

この秋、神戸壺中天で旬の味覚を通じて中国料理の深い味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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