北海道の新たな味覚が誕生！ベル食品2026年春夏商品を徹底紹介

北海道札幌市に本拠を置くベル食品株式会社が、2026年春夏に向けて新たな8品を発表しました。北海道のソウルフードを家庭で楽しむことができる商品を多数展開するベル食品は、人気シェフや名店監修の商品をラインナップし、食卓を豊かにする魅力的な商品を届けます。

1. 下國伸シェフ監修のドレッシング

まず注目なのは、北海道出身の料理人で「CHEF-1グランプリ」初代王者でもある下國伸シェフの監修による「超焙煎香ばしごまNOBUドレッシング」です。ごま本来の風味を引き立てるため、通常よりも強く焙煎した香ばしさが魅力。このドレッシングは、隠し味に2種類のかつお節エキスを使用し、奥深い味わいを実現しました。特に、家族みんなが楽しめるようお子様でも食べやすい味に仕上げているのが嬉しいポイントです。

このドレッシングはサラダにはもちろん、料理やたれに少し加えることで、濃厚ながらもまろやかな味わいをプラスできます。使い方が幅広く、食卓での活躍が期待されます。

2. みよしの監修のぎょうざのたれ

続いては、札幌名物として多くのファンに愛されている「みよしの」が監修した「ぎょうざのたれ」。本醸造醤油をベースにしたこのたれは、さっぱりとした中にもコクがあり、手作り餃子や冷凍餃子と相性抜群です。また、「みよしのカレー」との組み合わせで、店舗の味を再現する楽しみを提案しています。

3. 蝦夷屋監修のジンギスカンのたれ

ジンギスカンファン必見の「蝦夷屋ジンギスカンのたれ」は、お店で提供されている味を家庭でも楽しめる特製たれとして開発されました。地元の醤油をベースにしたこのたれは、玉ねぎやりんごペーストも使用し、深みのある味わいが特長です。厚切りの生ラム肉にぴったりで、家庭焼肉の際に大活躍すること間違いなしです。

4. 大注目のスイーツ「SNOW JEWELRY」

そして、スイーツ好きにはたまらない「SNOW JEWELRY」も見逃せません。こちらのレアチーズケーキは、北海道産のクリームチーズにハスカップソースを贅沢に重ねた2層仕立てです。一口頬張ると、なめらかな舌触りと共に、甘酸っぱいハスカップの味わいが広がり、美しさと美味しさを兼ね備えた一品に仕上がっています。