淡路島の旬を味わう！夏の贅沢『鱧出汁しゃぶしゃぶコース』

薫る淡路島の夏の味わい！『鱧出汁しゃぶしゃぶコース』のご紹介

東京・丸の内の島おでんMIKEが、この夏特別に提供を開始した『旬素材と淡路鱧の出汁しゃぶしゃぶコース』。7,500円（税込）で楽しめる贅沢なコースは、まさに淡路島の恵みが詰まった一品です。冬の寒さが恋しいころになると、ついつい心惹かれてしまうおでんですが、夏場にぴったりの涼しげな一皿も魅力的！

鱧の上品な味わい

このコースでは、淡路島の鱧を使用しており、鮮度抜群の旬の素材を自慢の出汁とともに味わうことができます。鱧の淡白かつ上品な味わいは、出汁の香りと食材の美味しさを引き立て、食欲をそそります。

コース内容

コースには以下の料理が含まれています：

- 本日のおばんざい三種

前菜として、旬の野菜やお魚が楽しめます。

- ミケの茶碗蒸し

滑らかで濃厚な味わいが特徴。

- お刺身盛り合わせ三種

新鮮な魚介が華やかに盛られています。

- 季節の名物さつま揚げ

サクッとした食感とふんわりした味わいの両方が楽しめます。

- 鱧出汁おでん三種

お好きなおでんの具材を選べます。
- ミケ自慢の出汁が染みた大根
- 淡路産牛すじ
- こんにゃく

- 焼き物

淡路産の牛串も登場！

- 季節の炊き込みご飯

香の物、赤だしも付いて、食事としても満足度大。

- 氷結ジェラート

季節の果物やほうじ茶の風味が楽しめるデザートで締めくくり。

コースの最後には、6種類の〆の一皿から選ぶことができ、特に鶏白湯バターラーメンが好評です。鱧の出汁を活かしたさっぱりとしたラーメンは、お口直しにもぴったり。

新名物「冷やしおでん」も楽しめる！

さらに、今回新たに登場したのが「冷やしおでん」。出汁がたっぷり染み込んだ旬の夏野菜を出汁のシャーベットで提供。ひんやりとした口当たりと、まるで夏の風物詩のような涼しさを体感できます。

出汁の旨味と旬の味を楽しむひととき

お腹と心が満たされるひとときを提供している島おでんMIKEで、友人や家族と一緒に、暑さで疲れた心と体を癒してください。この夏、淡路島の美味しさを存分に堪能できる特別なコースで、最高のひとときを過ごしましょう。

店舗へのアクセスは、東京・丸の内のブリックスクエアの3階にあり、店内は落ち着いた雰囲気。営業時間はランチ11:00〜15:00、ディナー17:00〜23:00（22:00LO）で、予約はWEBからも可能です。丸の内のオフィス街で、ほっと一息、贅沢な時間をお過ごしください。

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