障がいのある方と共に生産！マロンドの新たなコンフィチュール

千葉県千葉市に本社を構える株式会社川島屋は、地域との連携を重視し、障がいのある方の支援を目的とするHajimete confiture（ハジメテコンフィチュール）のコンフィチュールの販売を開始しました。このプロジェクトは、すべての人に平等な機会を提供することを目指しています。

Hajimete confitureの背景

Hajimete confitureは「障がいのある方が自らの働きを認められ、自己実現を果たせること」を理念に持ちます。一般的に、障がいを持つ方々が福祉作業所で得られる賃金は非常に限られていますが、この取り組みでは正当な賃金を得られる仕組みを整えています。コンフィチュールの製造に携わることで、その実現を目指しています。

コンフィチュールの魅力

商品ラインナップは以下の通りです：
1. ルバーブ：豊富なビタミンCやカリウムを含み、腸内環境を整える効果が期待できます。北海道産のルバーブを使用。
2. ドライフルーツとナッツ：リンゴ、オレンジピール、マカダミアナッツとシナモンを組み合わせたユニークな味わい。
3. なかののきらめき：長野県中野市産の希少な赤いリンゴを使用したコンフィチュール。
4. いちじくとカシス：いちじくの甘さとカシスの酸味が絶妙に調和した逸品。

これらのコンフィチュールは、「マロンド」店舗の「ちば活」コーナーで販売されています。その中でも、特に注目したいのが、希少な地域の食材を使用した点です。たとえば、北海道産のルバーブや長野県の果肉が赤いりんご「なかののきらめき」は、他では味わえない特別感を提供します。

地域とのつながり

川島屋は創業100年以上の歴史を持つ地域密着型の企業です。自社のベーカリー「マロンド」を通じて、地元の方々と連携しながら地域貢献に取り組んでいます。障がいのある方々と一緒に作り上げる商品は、単に販売されるだけでなく、地域全体を盛り上げる力になるでしょう。地域の特色ある素材を生かしながら、新たな商品開発に挑む姿勢に多くの期待が寄せられています。

これからの展望

Hajimete confitureは、今後も障がいのある方が安心して働ける環境を整えつつ、製品の品質向上に努めるため、地域の事業者との協力を深めていく方針です。このプロジェクトを通じて、障がいを持つ方々が社会でよりよい地位を得られるよう支援し、「支援の枠を超えた価値」を創出することを目指します。

コンフィチュールを味わおう

現在、千葉県の「マロンド」店舗で販売中のHajimete confitureのコンフィチュールは、自分や大切な人への贈り物にもぴったりです。ぜひ、店頭で手に取ってみてはいかがでしょうか。地域の食材を使った、心温まる商品をお楽しみください。

最後に、川島屋の公式ウェブサイトで商品の詳細や他の取り組みについてもチェックしてみてください。