#和菓子 #お亀堂 #上生菓子

愛知の伝統的な味わいで新年をお祝い

愛知県豊橋市にある老舗の和菓子店『お亀堂』では、毎年恒例の新年を祝う上生菓子の詰合せセットが12月26日から販売されます。このセットは、松や竹、梅、鶴、亀といった日本の伝統的なモチーフに加え、毎年異なる干支を用いたデザインが特徴で、他では味わえない特別な一品となっています。

上生菓子の魅力

『お亀堂』の上生菓子は、ただのスイーツではありません。職人が一つ一つ手作業で作っているため、形や風味はすべて異なります。機械で作られるものとは違い、温かみがあり、食べる喜びを感じられるお菓子です。今年も新年の「祝」、そして「幸せ」を詰め込んだオリジナルデザインが披露されることを楽しみにしています。

各上生菓子の詳細

• - 松：つくね芋を使った生地でこしあんを包み、松模様を美しく施した和菓子です。モチモチした食感が楽しめる逸品。
• - 竹：こしあんと手亡豆をベースにした鹿の子菓子。ここに流し固めた二色の羊かんを巻き込み、見た目にも楽しめます。
• - 梅：寒天とイラ粉で仕上げた、色鮮やかなグラデーションの『上南羹』に黄味餡を包み、梅の花模様が施されています。
• - 鶴：求肥を使って作った鶴の形の上生菓子。白餡を包み、細部まで手間をかけて仕上げています。
• - 亀：濃い赤色の練り切りあんで、亀の形を作りました。こちらも金箔が添えられ、さらに華やか。
• - 干支（巳）：ブルーのマーブル模様の練り切り玉に白蛇が絡みつくデザイン。神秘的で縁起の良い一品です。

商品販売情報

• - 価格：

- 上生6ヶ入（各1個） 3,100円（税込）
- 上生8ヶ入（巳×2、梅×2、その他各1個） 4,200円（税込）
- 上生12ヶ入（各2個） 6,500円（税込）

各商品は、お亀堂の直営店のほか、オンラインショップでも購入可能です。

お亀堂のご紹介

お亀堂は70年以上にわたり愛知県三河地域で愛され続けている老舗の和菓子店です。新しい挑戦と革新を続けつつ、四季折々の和菓子を提供しています。慶弔やお土産、普段のおやつなど、幅広いニーズに応えるお菓子を取り揃えております。

お亀堂のアクセス情報

• - 所在地：愛知県豊橋市南小池町164
• - 電話番号：0532-45-7840
• - 営業時間：9:00～18:00
• - オンラインショップ：お亀堂公式サイト

新年を迎えるにあたり、ぜひこの特別な上生菓子を食べて、幸せなひとときを彩ってみてはいかがでしょうか。