福岡空港の新名物「blanc 〜和香〜」が提供する極上スイーツ体験

福岡空港に新登場！「blanc 〜和香〜」の魅力

福岡空港が新たに「blanc 〜和香〜」というスイーツブランドを迎え入れ、2025年4月23日（水）にグランドオープンしました。このお店は、九州の豊かな自然からインスピレーションを受け、地元の素材にこだわったスイーツを提供することで、旅立ちや訪問者に特別な体験をお届けすることを目的としています。

九州の厳選素材を使用

「blanc 〜和香〜」では、八女抹茶や知覧茶といった九州のお茶、また九州産の小麦、ミネラルが豊富な「またいちの塩」など、品質の高い地元の食材を惜しみなく使っています。これらの素材は、手作業で丁寧に仕込み、各々の持つ味わいを引き出しつつ、特別なスイーツ体験を生み出しています。

店舗での焼きたてフィナンシェ

特に注目すべきは、焼きたての「八女抹茶フィナンシェ」です。その香ばしい香りが立ち込める中で、外はカリッと、内はしっとりとした食感を楽しめます。これは、訪れた際にしか味わえない特別な一品で、旅の始まりやエンディングにふさわしい贅沢なご褒美です。

お茶のひとときを演出

このお店では、八女星野村の抹茶を使用した本格的なお茶体験も行えます。専用の石臼で挽いた抹茶を、その場で点てて提供し、香り高く奥深い味わいをご堪能いただけます。疲れた体を癒やすひとときにぴったりです。

心安らぐ和の空間

「blanc 〜和香〜」は、和のテイストを取り入れた落ち着いた雰囲気の中で、スイーツやドリンクを楽しめる特別な空間を提供しています。お子様連れのお客様も気軽に立ち寄れるよう、アットホームな環境作りに努めています。

限定メニューも充実

福岡空港店でしか味わえない限定メニューも展開。お土産に最適な焼き菓子や、出発前にさっと楽しめるテイクアウトスイーツなど、豊富に取り揃えています。

こだわりのメニュー

- 八女抹茶フィナンシェ: 九州産小麦と八女抹茶を使用した焼きたてのフィナンシェ。
- フィナンシェプレーン: 塩がアクセントとなるシンプルながら深みのある味わい。
- 八女抹茶フィナンシェソフト: 濃厚な抹茶ソフトクリームとフィナンシェの組み合わせ。
- 八女抹茶あんみつパフェ抹茶セット: 豊かな抹茶と和の素材が一体となった贅沢パフェ。

シェフパティシエの紹介

このブランドのトレードマークでもあるスイーツは、宮之前翼シェフによって生み出されています。彼は九州の食材に深い愛情を抱き、確かな技術で最高のスイーツを提供することに力を注いでいます。震えるような抹茶の香りや、厳選素材の風味を活かしたスイーツの制作を通じ、多くの人々に記憶に残る体験を届けようとしています。

宮之前シェフは、「福岡空港で「blanc 〜和香〜」をオープンできたのは光栄であり、旅人たちにとって特別なひとときに寄り添えるスイーツを作りたいという思いが込められています。」と語ります。彼の夢は、一人ひとりのお客様に九州の豊かな自然と文化を届けることです。