新感覚のもっちりヨーグルト『カスピ海ヨーグルトリッチモ』の魅力に迫る

新感覚のヨーグルト『カスピ海ヨーグルトリッチモ』

2025年9月25日より、フジッコ株式会社から新たに登場する『カスピ海ヨーグルトリッチモプレーン900g』。発売20周年を迎えるカスピ海ヨーグルトシリーズの最新作で、注目のもっちり食感とリッチなミルク感が特徴です。本記事では、この新商品がどのように作られ、どんな魅力を持っているのかを深掘りしていきます。

開発背景と新しい食感の追求

近年、食感への関心が高まる中で、特にヨーグルトにも新しい食感を求める声が多く寄せられています。しかし、従来のグリークヨーグルトに対しては「固い」「食べにくい」といった意見も少なくありませんでした。それを受けてフジッコは、独自の「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」とパウチ発酵技術を組み合わせた、新しいヨーグルトの開発を進めました。

この新作『リッチモ』は、特に「もっちり」とした食感を実現するために、異なる種類の乳酸菌をブレンドしています。発酵過程でねばり成分を増やすことで、他にはない食感を楽しむことができます。これにより、食べるシーンも広がり、従来の食べ方にとらわれない新たな体験を提供します。

リッチなミルク感、スイーツ感覚で楽しむ

『リッチモ』のもう一つの特長は、そのリッチなミルク感です。フジッコの北海道工場で作られる自家製クリームを贅沢に配合しており、深いミルクのハーモニーを感じることができます。酸味は控えめで、無糖でもミルクの自然な甘みが広がり、まるでスイーツを食べているかのような味わいです。デザート感覚で楽しめるこのヨーグルトは、健康を気にする方にも嬉しい選択肢となるでしょう。