春の訪れを感じるカノーブル『Rêve Framboise』の魅力とは

春の訪れを感じるケーキ『Rêve Framboise』の全貌

季節が巡る中、春の香りが漂うこの時期にぴったりなスイーツが、「カノーブル」から登場します。その名も『Rêve Framboise（レーヴ・フランボワーズ）』。2025年3月1日から東京工場直売所で販売されるこの商品は、1月21日からECサイトでの予約販売が開始される注目の新作です。

季節を先取りするメレンゲバター

『Rêve Framboise』は、ほんのりとした甘みとほのかな酸味が調和する春を告げるメレンゲスイーツ。食べるバター専門ブランドのカノーブルが持つ独自の味の哲学が存分に活かされています。なんと、塩バターとメレンゲを組み合わせることで、それぞれの味わいが引き立てられています。

特徴的なのは、フランボワーズのフリーズドライ、ジャム、メレンゲを使用している点。これにより、素材同士の絶妙なバランスが生まれ、味わいが整います。まさに春を感じさせる一品として、贈り物にも最適です。

その魅力的なビジュアル

このスイーツの魅力は見た目にも表れています。断面からはフランボワーズの実とジャムがとろりと溢れ出し、見る者の食欲を刺激します。ベースのメレンゲはカリッと香ばしく、上にはフランボワーズジャムが豪華に敷かれています。そして、フリーズドライのフランボワーズをトッピングし、フィアンティーヌとの組み合わせによる塩バターホイップがふわりと絞られ、食感に変化をつけています。色鮮やかなトッピングには、フランボワーズメレンゲと粗挽きパウダー、フィアンティーヌがまぶされ、この上ない見た目を実現しています。

甘さと塩味の究極のハーモニー

一口頬張れば、フランボワーズの酸味と香りが広がり、続いてメレンゲの優しい甘さ、そして塩バターのクリーミーさが口の中で絶妙に溶け合います。このパーフェクトなコンビネーションは、一度食べたら忘れられない味わいとともに、春の訪れを感じさせてくれることでしょう。

公式情報と購入方法

カノーブルの新作『Rêve Framboise』は、6個入りで価格は税込1,980円です。冷凍保存が可能で、未開封であれば賞味期限は30日。東京都目黒区のナショナルデパート東京工場直売所では、毎週土曜と日曜に営業しており、ぜひ足を運んでこの春限定のスイーツを味わってみてください。

詳細は、ナショナルデパートの公式ウェブサイトや、FacebookやInstagramでチェックできます。春を感じるスイーツを楽しんで、新しい季節の到来を祝ってみませんか。