福岡のベーカリー、AMAM DACOTANがパリに進出する理由とは

福岡の味、パリで楽しむ - AMAM DACOTANの新たな挑戦

福岡を拠点に愛されてきたベーカリー【AMAM DACOTAN】が、2026年6月20日にフランス・パリに初めて海外進出を果たします。この記事では、彼らの新店舗「AMAM DACOTAN Paris」の魅力や、注目のメニューをたっぷりとご紹介します。

成長の軌跡 - 福岡から世界へ

AMAM DACOTANは、2018年に福岡・六本松に第一号店をオープン。その後、2022年には東京・表参道、2024年には京都・烏丸へと展開し、多くの支持を集めてきました。この度のパリ進出は、2年以上の計画を経て実現したもので、彼らの情熱と努力が実を結んだ瞬間です。

パリ店で味わえる特別なパンたち

「AMAM DACOTAN Paris」では、日本の職人技術とフランスの素材を融合させた全50種類のパンがラインアップ予定です。地元の小麦・水を使用した生地は、現地の環境に適応するために幾度も試行錯誤されており、その結果として生まれる至高の生地は一口食べれば虜になることでしょう。

人気の『ダコタンバーガー』や『明太ペペロンチーノバゲット』が東京で名を馳せており、これらは新たにパリの地で再登場します。さらに、パリ限定として『マッシュルームとパルミジャーノチーズのサンド』や甘い『チョコレートチュロス』など、新作も盛りだくさん。

日本でお馴染みの『クリームパン』も、フランスの雰囲気に溶け込むようビジュアルを一新し、再解釈されます。毎回の訪問で新たな発見がありそうです。

“物語の世界”に浸る特別な店内

AMAM DACOTAN Parisの内装は、福岡で大切にしている“石の町にある小さなパン屋さん”の理念を生かし、素敵な石畳の道沿いに位置しています。アンティーク家具やドライフラワーが飾られた店内は、訪れる人をまるで夢の世界に誘うような特別な空間となること間違いなし。

店内のBGMやスタッフの振る舞いにも細心の注意が払われ、パンを求める人々は、一歩踏み入れた瞬間から魅力的な物語の中に引き込まれることでしょう。

パリに根付く存在へ

AMAM DACOTANは日本から単に進出するだけでなく、パリの人々の日常に溶け込み、長く愛され続ける場所を目指しています。観光やビジネスで訪れる日本人旅行者にも、新しい感覚のパンとともにフランスの風を楽しんでもらうことができます。

この新しい出発が、フランスの食文化にも新鮮な風を吹き込むことを期待しています。パンの本場で始動するAMAM DACOTANの挑戦に、ぜひご期待ください！