牧之原市のレモン、耕作放棄地から誕生した新加工品が登場！

牧之原市の新たな特産品、牧之原レモン

静岡県牧之原市は、日本有数のお茶の産地として知られていますが、最近新たな特産品が誕生しました。それが「牧之原レモン」です。約10年前から農家の協力を得て栽培が始まったこのレモンは、利用されない茶畑や遊休農地の活用を目指しています。県内の地域密着型企業、タタラ商店が中心となり、地域農家とともに「璃の香」という国産レモン品種の栽培に取り組んでいます。

牧之原レモンの魅力

「璃の香」は、香りが高く、酸味がまろやかで果汁が豊富という特徴があります。このレモンは、爽やかでフレッシュな風味を楽しむことができ、様々な加工品に利用されることでその魅力を広げています。タタラ商店は、この牧之原レモンを最大限に活かした3つの新商品を2026年5月より販売開始します。それが「牧之原レモネードのもと」「牧之原レモンゼリー」「牧之原レモンひんやりゼリー」です。

商品ラインアップ

- 牧之原レモネードのもと300ml

濃縮タイプのレモネードベースで、シロップ状態で果汁80％という高濃度の仕上がり。水や炭酸水で割るだけで簡単に楽しめる他、アルコールとのアレンジもおすすめです。価格は1,200円。

- 牧之原レモンゼリー120g

牧之原レモンとはちみつを使用したゼリーで、爽やかな香りにはちみつの甘さが加わり、幅広い世代に楽しんでもらえます。希望小売価格は480円です。

- 牧之原レモンひんやりゼリー70g（3袋入り）

冷やしてそのまま、もしくは凍らせてシャーベットのように楽しむことができるひんやりゼリー。暑い季節にぴったりのおやつです。希望小売価格は600円。

これらの商品は、タタラ商店の公式オンラインショップで購入できます。地域の農家が大切に育てたレモンを使った加工品は、ただ美味しいだけではなく、その背後には多くの想いが込められています。

開発への想い

タタラ商店は、農業資材の販売を通じて長年地域農業に関わってきました。地域の農業が抱える高齢化や担い手不足、耕作放棄地の増加といった問題に対して、牧之原レモンの栽培は一つの挑戦として始まりました。開始当初は、レモン栽培のノウハウがほとんどなかったため、日本有数のレモン産地である広島県への視察や研修を重ね、成功への道を模索してきました。

このプロジェクトを通じて、単にレモンを販売するのではなく、地域農家が育てた名産物に新たな価値を生み出し、次世代へ将来の農業をつなげることを目指しています。商品を通じて、牧之原レモンの美味しさだけでなく、その背後にある地域農家のストーリーや牧之原の魅力を感じてもらいたいと思っています。

未来への展望

今後、タタラ商店では、牧之原レモンをもっと広く知ってもらうために、加工品の開発や販売促進に取り組む考えです。地域の新たな特産品として成長させることで、農地の有効活用や地域農業の活性化を目指します。

私たちの目指す未来は、牧之原レモンが地元の農業を支えるだけでなく、全国の皆さんにその良さを知ってもらうことです。これにより、地域農業が次の世代にも引き継がれていくことを期待しています。今後とも、牧之原レモンの応援をぜひよろしくお願いします。