大瀧賢志が仕掛ける！新感覚中華スパイス塩「伝説の塩」登場

中華スパイス革命！伝説の塩が登場

プロの中華料理人であり、人気YouTuberでもある大瀧賢志氏が、新たな調味料「伝説の塩」を2025年7月に発売します。ユーザー34万人以上を誇る彼が手がけたこのスパイス塩は、中華料理の代表的な要素である“酸辣”からインスピレーションを受け、酸味と辛味が融合したユニークな味わいをお楽しみいただけます。

本格的なスパイス体験

「伝説の塩」は肉料理の最高の相棒です。特に焼き肉や唐揚げに一振りするだけで、いつもの料理がワンランク上の味に変身します。使用されているライムの爽やかな酸味、クミンやオレガノの香り、そして韓国唐辛子と山椒によるピリッとした刺激が、シンプルな料理に深みを加えます。お試ししてほしいのは、焼きたての肉に豪快にふりかけること。これだけで、食卓に本格的な中華の味わいをもたらします。

多彩な料理での活用法

このスパイスは肉料理だけでなく、サラダやアイスクリームなど、意外な料理にもピッタリ。塩の力で、全ての料理が新たな目を引くアクセントになります。ぜひ、あなたの料理に“伝説”を添えてみてください！

商品詳細

- 商品名: 伝説の塩（でんせつのしお）
- 発売日: 2025年7月18日(金) 20時30分
- 価格: 1,300円(税込)
- 販売サイト: 公式ECサイトおよびAmazon

特徴と魅力

この塩が肉の旨味を引き出す理由は4つあります。まずは酸味が脂っこさをまとめ、すっきりとした味わいに。次に、山椒と韓国唐辛子による辛味が料理にパンチを追加します。クミンとオレガノのスパイスが香りを立たせ、風味に奥行きを加えます。最後に、塩分に含まれるアミノ酸が、肉の旨みを引き出します。

大瀧氏の経験と情熱が詰まったこのスパイスは、料理の枠にとらわれず新しいおいしさの発見へと導いてくれます。家庭で手軽に本格的な中華料理を楽しむための最適な一品です。

大瀧賢志について

大瀧賢志氏は、山形県で創業40年の中華料理店『龍鳳』の現役中華料理人。25歳から料理の世界に身を投じ、四川料理の修行を積むことで、独自のスタイルを確立しました。YouTubeチャンネル「とにかく売れたい中華料理屋」では、プロの技術を駆使し、視聴者に中華料理の魅力を伝えています。彼の革新的なアイデアは、家庭でも楽しめる中華を提案し続けます。