新定番のもずくキムチ、ピリッとした旨辛も楽しめる！

新たな食卓の仲間、もずくキムチの魅力

11月1日に全国のスーパーマーケットにて発売される「もずくキムチ」。株式会社トリトンフーヅが長年の研究を経て生み出したこの商品は、沖縄県産のもずくを利用し、独自の製法で鮮やかなシャキシャキ感を実現しました。魚介の旨味がしっかりと効いた本格キムチだれに、カイエンペッパーを加えたことでピリッとした辛さが特徴です。この商品は一言で言えば、優れたバランス感のある、 "すっぱくないもずく" という新しい食体験を提供します。

美味しさの秘密

通常のキムチといえば、一部の方には辛さが強すぎるという印象があるかもしれませんが、このもずくキムチには辛さの中にも旨味があり、食べ応え満点。冷たい料理から温かい料理まで幅広くアレンジ可能なので、さまざまなシーンで活躍します。おかずとしてはもちろん、冷奴やご飯にのせてもお楽しみいただけます。

簡単アレンジレシピ

トリトンフーヅの公式ウェブサイトでは、「もずくキムチ」を利用したアレンジレシピも多数公開されています。料理が苦手な方でも手軽に挑戦できる内容になっており、日々の食卓に新鮮なアイデアがプラスされることでしょう。

トマトもずくキムチ

【材料】

- もずくキムチ　2カップ
- ミニトマト　4個
- 乾燥オレガノ　適宜

作り方
1. ミニトマトのヘタを取り、よく洗って半分にカットします。
2. ボウルに、もずくキムチとミニトマトを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 器に盛り付け、オレガノをトッピングして完成！

もずくキムチとアボカドの和え物

【材料】

- もずくキムチ　2カップ
- アボカド　60g
- クリームチーズ　30g

作り方
1. アボカドは皮を剥き、種を除きます。
2. 角切りにしたアボカドとクリームチーズをボウルに入れ、一緒にもずくキムチを加え、混ぜ合わせます。
3. お皿に盛り付けて完成です。

サーモンユッケ丼

【材料】

- ご飯　300g
- サーモン(刺身用) 　140g
- もずくキムチ　2カップ
- ごま油　8g(小さじ2)
- 大葉　2枚
- 卵黄　2個
- 白いりごま　適量

作り方
1. 食べやすいようにスライスしたサーモン、もずくキムチ、ごま油をボウルに加え、ざっくりと混ぜます。
2. 器にご飯を盛り付け、その上に混ぜたサーモンと徴集物、大葉、卵黄をトッピングします。
3. お好みで白いりごまを振りかけて、出来上がりです。

購入情報

この「もずくキムチ」は、(30ｇ×3段)入りのパッケージが10入った合計6合分で、参考売価は258円（税抜）です。解凍後の賞味期限も約29日と長持ちするのが嬉しいポイント。冷凍でも保存が効くので、食べたいときに手軽に楽しめるのも魅力です。

トリトンフーヅの公式ウェブサイトでは、さらに多彩なレシピや情報が掲載されているので、ぜひチェックしてみてください。

トリトンフーヅ公式サイト： https://www.triton-foods.com/

この冬、新たな名脇役としての立ち位置を確立する「もずくキムチ」。ぜひ皆さんの食卓に添えてみてはいかがでしょうか？