新食感スイーツ「ワイルのおやつ」登場！心を癒すスイーツの魅力

魅力たっぷりの新スイーツ「ワイルのおやつ」

2025年9月1日より、横浜髙島屋内の「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」で新たに登場するスイーツ「ワイルのおやつ」。このスイーツは、ふわふわな食感ともなめらかな口当たりが特徴で、食べる人の心を優しく癒してくれます。

新食感の誕生

「ワイルのおやつ」は、神奈川県産のブランド卵「鳳凰卵山吹」を用いて作られました。この卵は、健康な鶏によって育まれたこだわりの逸品で、濃厚なコクと優しい甘さが感じられます。この特別な卵を使って、ホテルニューグランドの伝統的なカスタードプリンと人気の「S.Weilのババロア」を融合させた結果、今までにない新食感が生まれました。

食べ進める楽しさ

さらにこのスイーツは、食べ進めるうちに変化する味わいが楽しめる特別な構造になっています。グラスの底には、ほろ苦く香ばしいカラメルソースが隠されており、一口ごとに感じるその違いが味わいを豊かにします。お子様から大人まで、誰もが笑顔になれるおやつタイムの新しい仲間として、ぜひお試しください。

販売情報

「ワイルのおやつ」は、2025年9月1日より販売を開始し、イートインで715円、テイクアウトで702円で楽しんでいただけます。

ここでのカフェの営業時間は、10:00から21:00まで、L.Oは20:00まで。心地よいカフェ空間で、テーブル席やカウンター席を使ってゆったりとお茶を楽しむことができます。

こだわりの卵「鳳凰卵山吹」

「ワイルのおやつ」に使用されている「鳳凰卵山吹」は、相模原で育てられたブランド卵で、最高級グレードの素材です。鶏が健康に育つための環境が大切にされ、栄養価の高い飼料を与えられています。そのため、濃厚な卵黄と弾力のある卵白が特徴で、スイーツに深いコクをもたらしています。

伝統と革新が織りなす味わい

S.Weil by HOTEL NEW GRANDは、1927年に創業したホテルニューグランドがプロデュースしたスイーツショップです。初代総料理長であるサリー・ワイルの遺志を受け継ぎ、クラシックな洋食の良さを生かした現代的な食体験を提供しています。美食家から愛され続けるその伝統を大切にしながら、新しいスイーツ文化を創造することに努めています。

横浜髙島屋でぜひ、新食感スイーツ「ワイルのおやつ」をお試しください。手軽にアクセスできるスイーツとして、これからの季節のデザートにぴったりです。心地よい甘さとともに、特別なひとときをお楽しみいただけるよう、皆様のご来店をお待ちしています！