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滋賀県初上陸！安くて美味しい焼肉店「焼肉ホルモンざくろ」

来る2025年10月13日、滋賀県近江八幡市に「焼肉ホルモンざくろ」が初めてオープンします。この店舗は、ファステストダイニング株式会社が展開する焼肉屋で、既に愛知、岐阜、大阪でも支持を得ている人気ブランドです。「どんな日も手軽に美味しい焼肉が楽しめる店」を目指しており、地元滋賀の皆さまにお届けすることを心待ちにしています。

こだわり抜いた肉とタレ、そして旨味

「焼肉ホルモンざくろ」は、こだわりのある肉とタレ、そしてそれに合ったホクホクのご飯が特徴です。この店では様々な種類の焼肉商品を取り揃えており、定番メニューから季節限定商品まで、新しい焼肉体験を提供します。木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の中で、友人や家族との集まりにも最適な場所です。

コロナ禍での経営転換

約15年の間、個室居酒屋を運営してきた私たちは、新型コロナウイルスの影響で様々な困難に直面しました。この危機感から新しい業態として焼肉店を選択し、お客様に安心して食事を楽しんでもらうための挑戦が始まりました。私たちは「安くて美味しい焼肉屋」こそが必要だと考え、試行錯誤の末にこのコンセプトを確立しました。

地元滋賀に笑顔をもたらす焼肉屋

「焼肉ホルモンざくろ」の目指すところは、「日本で一番笑顔になれる焼肉屋」です。お客様から「美味しかった」「安くて満腹で大満足」と言わせる店づくりを心がけています。地域の皆さんの食費をサポートし、日常的に使える店を提供し続けるために、私たちは赤字覚悟で高品質の食材をリーズナブルに提供します。

成長する秘訣

私たちの急成長は、経験と実績によるものです。2021年に1号店を開店して以来、わずか4年で18店舗を展開しました。リピート率も80％を超え、多くのお客様に信頼される会に成長しております。この成功を地元滋賀でも実現することが私たちの願いです。

手間暇かけた料理の提供

他の焼肉店が省略することが多い「手作り」にこだわっており、職人が一枚一枚丁寧に肉を切り、日々最良の状態を見極めています。また、自家製のタレには自然素材を大切にし、手間を惜しまずに心を込めて作っています。このような手間が、焼肉ホルモンざくろの味と信頼を生んでいます。

看板メニューのご紹介

「熟成生タン」や「ざくろカルビ」などの看板メニューが揃っており、特に「熟成生タン」は、適切な温度管理のもとで熟成された逸品です。日替わりの厚切りは、その日に最も美味しい部位を提供し、食の楽しさを増します。さらに、手間暇かけた「釜炊きごはん」もおすすめで、焼肉との相性が抜群です。

滋賀初の「焼肉ホルモンざくろ」で、手軽に本物の焼肉を楽しみませんか？地域の皆さまの「ハレの日」にも日常使いにも、ぜひご利用をお待ちしております。

店舗概要

住所: 滋賀県近江八幡市中村町398番1
電話番号: 0748-34-1175
営業時間:
月～金 17:00～23:00（L.O 22:30）
土・日 16:00～23:00（L.O 22:30）
店休日: 不定休 (臨時休業日：10/16, 10/21, 10/28, 11/4, 11/11)
公式ホームページ

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