スシローと札幌テレビが初コラボ！北海道産サクラマスを使った新メニューの魅力を探る

スシローと札幌テレビが織りなす独創的なコラボレーション！

今年の夏、スシローが札幌テレビの人気番組「どさんこWEEKEND」との初めてのコラボレーションを発表しました。このコラボレーションでは、北海道産の天然サクラマスを使用した特別メニューが登場します。これらのメニューは、7月8日（水）から北海道内のスシロー店舗にて販売されます。

北海道の魅力を寿司で表現

スシローが提供する新メニューは、北海道の郷土料理を融合させたユニークで美味しい寿司です。特に「漬けサクラマスちゃんちゃん焼風にぎり」は、北海道人にとって馴染み深い「ちゃんちゃん焼」をイメージし、みそだれとバターを使用して、風味豊かに仕上げられています。さらに、店内で仕込んだ特製のしょうゆとあわせて、深みのある味わいが楽しめます。

3つの特製寿司メニュー

- 漬けサクラマスちゃんちゃん焼風にぎり

税込200円から、総販売数8,100食が完売次第終了。北海道昆布醤油で漬けたサクラマスに、炭火焼きしたみそだれとバターがトッピングされています。

- 漬けサクラマスアボカド特製マヨ仕立て

同様に税込200円からで、アボカドと玉ねぎをのせ、特製マヨソースを使用したピリ辛の寿司。ねぎとブラックペッパーのアクセントが絶妙なバランスを生み出しています。

- 漬けサクラマスのカリフォルニアロール

税込280円からで、苫小牧の大葉やアボカドを用いて、サクラマスの旨味と食感が楽しめる一品に仕上げています。卵黄醤油と数の子を使ったトッピングも華やかさを演出。

これら3品は、すべてスシロー内で手間暇かけてつくられています。料理長が一工夫を加えることで、単なる寿司から一歩進んだ驚きのある味わいが楽しめます。

コラボ企画の一環としての特別イベント

さらに、このコラボレーションを記念して、上杉周大さんが7月10日（金）にスシロー札幌山の手店に来店し、コラボ商品を提示する特別イベントも実施される予定です。この機会に、ファンの皆さんは直接上杉さんに会うことができ、商品の魅力を直接聞くことができる貴重なチャンスです。

「どさんこWEEKEND」とは

「どさんこWEEKEND」は、毎週土曜日の朝に北海道の情報を届ける地域密着型の情報番組です。北海道の美味しいものや観光スポット、文化など、視聴者が知りたい情報を軽快に紹介。今回のコラボレーションは、北海道らしさを大切にしながら新しい美味しさを提案する取り組みとなっています。

スシローと「どさんこWEEKEND」の共同作業によって、新たな北海道の味わいが誕生しました。ぜひ、北海道内のスシローで、この特別なメニューをお楽しみください！