大阪府とロート製薬が共同開発したヘルシーメニューに注目！糖質ケアを実践する新感覚パスタ

ヘルシーで美味しい！新提案「おおさかEXPOヘルシーメニュー」

最近、健康を意識する人々の間で「糖質制限」が注目されています。そんな中、大阪府とロート製薬による「おおさかEXPOヘルシーメニュー＋糖質ケア」が注目されています。このイベントは、2025年11月13日から26日まで「ロートレシピ梅田NU茶屋町プラス店」で行われ、食事を通じて健康を考える素晴らしい機会です。

食から健康を考える志

「おおさかEXPOヘルシーメニュー」は、大阪府が推奨する食材や調理法に基づき、地元の食材をふんだんに取り入れています。特に注目したいのが、このブランドコンセプトである「V.O.S.（野菜たっぷり・適油・適塩）」という基準です。これを満たしたメニュー「秋鮭と大阪産ルッコラのSUNAOもっちりパスタ・季節のデリセット」が特別に提供されます。

秋鮭とルッコラの絶妙なコンビネーション

今回のメニューは、糖質の量にも厳密に配慮されており、1食あたりの糖質は20gから40gに抑えられています。具体的には、秋鮭と大阪産ルッコラを使った「도 저지」パスタが用意されており、特に大根を使ったやさしい味わいの味噌クリームソースがこのパスタに絶妙なアクセントを加えています。このパスタには、江崎グリコの「SUNAOもっちりパスタ」が使われており、もっちりとした食感を楽しみながら糖質を抑えられるのが特徴です。価格は税込み1,800円で提供される「秋鮭と大阪産ルッコラのSUNAOもっちりパスタ・季節のデリセット」には、薬膳スープやサラダ、デリ3品がセットになっています。

健康的な食生活を実現するために

このイベントでは、AGEs（最終糖化産物）の無料測定体験も行われ、食事が健康に及ぼす影響を実感することができます。AGEsは、食事での糖分摂取が過剰になることで体内に生成される物質で、近年、その影響が注目されています。指先を使って簡単に測定できる機器が用意されているので、日々の生活習慣を見直すきっかけにもなります。

ロートレシピと「おおさかEXPOヘルシーメニュー」の意義

「ロートレシピ」は2023年にオープンした新しいブランドで、「おなかの底から元気になれる。」をコンセプトにしており、心身の健康を重視した食事が楽しめます。地元産の食材を取り入れ、持続可能で健康的な食文化の形成を目指しているのです。「おおさかEXPOヘルシーメニュー」は、これらの理念を体現するものとして、大阪府によって認可されています。