#和牛 #六本木 #すき焼き六松

六本木にオープン！新たなすき焼き体験

2025年8月27日、東京・六本木で新しいすき焼きレストラン「SUKIYAKI 六松」が誕生します。DineVita Group株式会社が手掛けるこのお店は、100年以上の伝統を持つすき焼きを現代の感性で再構築し、新スタイルのすき焼きを提案する全く新しい空間です。六本木駅から徒歩1分とアクセスも便利で、ミッドタウンからもすぐのロケーションにあります。

伝統と革新の融合

「SUKIYAKI 六松」の魅力は、A5ランクの主に九州産黒毛和牛と、四季折々の新鮮な食材を組み合わせた、味わい深いすき焼きです。和牛は部位ごとに厚みや火入れにこだわり、脂の甘さと赤身の旨みが絶妙に調和しています。これにより、口の中で感じる豊かな風味は、誰もが満足できる一皿に仕上がっています。

割り下は独自の配合を追求し、甘辛さの中に奥行きと心地よい余韻をもたらします。さらに、季節の野菜も厳選されており、香りと食感のバランスが徹底的に考慮されています。これによって、一口ごとに変化する味のレイヤーが楽しめるのです。

ライブ感溢れる調理風景

カウンター席では、シェフが目の前でライブ感あふれる調理を行っている様子を楽しむことができます。料理の香ばしい香りや、野菜が焼かれる音を感じることで、より一層すき焼きの魅力を体験できるでしょう。また、料理を引き立てるワインや日本酒も多彩に取り揃えており、ペアリングを楽しむことをお勧めします。

コースの紹介

「SUKIYAKI 六松」では、いくつかのコースが用意されています。特に人気なのは、以下のコースです。

• - 六コース（カウンター・テーブル専用）：全12品、2〜4名で￥13,200（税込）。厳選された素材を贅沢に使い、料理のライブ感を楽しめるコースです。

• - 松コース（個室限定）：全11品、2〜6名で￥11,000（税込）。個室でのプライベートな空間で、ゆっくりすき焼きを堪能できる贅沢なコース。

• - 六松コース（カウンター・テーブル専用）：全16品、2〜4名で￥16,500（税込）。華やかで創意工夫に富んだ一皿が魅力的なコースです。

落ち着いた空間でのひととき

店内は落ち着いた灯りと端正な設えが施され、食事会や接待、特別な日の祝福などにもピッタリの空間です。喧騒を離れたひと時をお過ごしください。おもてなしの心を大切にし、訪れるすべてのお客様に特別な体験を提供します。

【店舗情報】

• - 店名：SUKIYAKI 六松
• - 営業時間：月〜土 17:00〜23:00（L.O.22:30）
• - 定休日：日曜日（連休の場合は最終日が定休日）
• - 住所：〒106-0032 東京都港区六本木 4-12-11 竹岡ビルB1F
• - 電話番号：03-6804-5070
• - HP：sukiyaki-rokumatsu.com
• - Instagram：sukiyaki__rokumatsu

この新しい食の冒険を、ぜひお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 和牛 六本木 すき焼き六松