新千歳空港の濃厚ソフトクリーム「ジャージーブラウン」が3年連続受賞！

新千歳空港のソフトクリーム激戦区での勝利

新千歳空港は、日本国内で有名なソフトクリームの激戦地となっており、毎年多くの店舗がしのぎを削っています。しかし、その中で特に注目を集めているのが「ジャージーブラウン」です。実は、同ブランドがこのたび、ソフトクリーム総選挙において3年連続で受賞を果たしました。これにより、ジャージーブラウンの濃厚な味わいが、より多くの人々に認知されることとなりました。

「ジャージーブラウン」とは

ジャージーブラウンは、株式会社ルーキーファームが手がけるブランドで、北海道帯広市に本社を構えています。彼らのこだわりは、ジャージー牛の生乳を使った濃厚なソフトクリームの制作です。ジャージー牛は、イギリス・ジャージー島に起源を持ち、特にクリーミーな乳製品が生み出されます。この優れた牛乳を用いたソフトクリームが、同ブランドの魅力の一つです。特に、ジャージーブラウンの通常ソフトクリームが濃厚部門で第3位に輝き、空港限定の商品「うしのつの」はプレミアム部門で第2位に入賞しました。

生乳へのこだわり

ジャージーブラウンのソフトクリームは、牛が食べる餌にもこだわり、十勝の高田牧場で育てられたジャージー牛から搾取された生乳を使用しています。生乳は、彼らの工場で加工され、ソフトクリームの原材料として使用されます。このように、製品のトレーサビリティが確立されていることは、多くの消費者にとって安心材料とも言えます。最近では「顔の見える安心」が求められる時代にあって、ジャージーブラウンは、農家や生産者の顔が見える牛乳・ソフトクリームを提供しています。

フランチャイズ展開の開始

さらに、ジャージーブラウンは国内外へのフランチャイズ展開を始めることを発表しました。彼らは自宅で生産したソフトクリームミックスを冷凍し、国内外の店舗に提供します。これにより、ジャージーブラウンの味わいを世界中で楽しむ機会が広がります。国内では既存店舗へのインショップフランチャイズも可能で、海外では新千歳空港店をモデルにした展開を見込んでいます。このような拡大は、ブランドの認知度を高める絶好のチャンスです。

アセンティア・ホールディングスについて

フランチャイズ展開の支援においては、アセンティア・ホールディングスがジャージーブラウンの拡大戦略をサポートしています。彼らは日本国内だけでなく、海外にも多様なフードビジネスを展開しており、すでに30ヵ国での実績があります。そのノウハウを活かし、ジャージーブラウンの海外展開をスムーズに行えるよう、輸出入のサポートも行っていきます。

ソフトクリームの楽しみ方

新千歳空港を訪れた際は、ぜひジャージーブラウンの「うしのつの」を試してみてください。コーンの代わりにパンを使用したこのユニークなソフトクリームは、その見た目の楽しさと味わいで、どちらも楽しめること間違いなしです。最後に、ジャージーブラウンは今後も新たなフレーバーや商品を開発していく予定で、注目せざるを得ないブランドです。これからの展開に期待しましょう！