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神戸ハニーマザーから登場！ヴィーガンソフトクリームミックスの魅力

近年、健康志向の高まりと共に、アレルギー対策や環境への配慮からヴィーガン食品の需要が急増しています。その中で、神戸市に本社を構える株式会社ハニーマザーが開発した「業務用ヴィーガンソフトクリームミックス」が注目を集めています。この魅力溢れる製品について詳しく見ていきましょう。

1. 「垣根のないおいしさ」を実現

ハニーマザーのヴィーガンソフトクリームミックスは、兵庫県産の有機山田錦を使用した特濃の麹甘酒をベースに、有機豆乳やココナッツミルク、アガベシロップをたっぷりとブレンド。乳製品、卵、白砂糖を一切使用せず、クリーミーで美味しい味わいを実現しています。これによって、乳・卵アレルギーのある方や動物性食材を避ける方でも安心して楽しむことができます。

2. 健康志向のユーザーにぴったり

一般的なアイスクリームと比較して、カロリーは約25%低く、糖質も約23%カットされています。このような数値は、そうした健康に気を使う方にも嬉しいポイントです。有機素材を使用することで安心安全なスイーツとして、夏にぴったりの軽やかな食感を提供します。

3. 個性的なオリジナルメニューの可能性

特に魅力的なのは、誰でもお手軽にオリジナルのソフトクリームメニューが作れる点です。ご当地の食材やフルーツにあわせてパウダー化すれば、それぞれの店舗の特色に富んだ商品を提供できます。これにより、個性を大切にするカフェやレストランにとって、新たな可能性が広がります。

4. 簡単に使用できる導入システム

このヴィーガンソフトクリームミックスは、一般的なソフトクリームマシーンで使用可能ですので、特別な設備を必要としません。導入のハードルが低いため、手軽にメニューに加えることができます。実際、全国各地のカフェやレストランでも導入が進んでいます。

5. 幅広い展開実績

すでに多くのカフェでこのソフトクリームが導入されており、特に以下の店舗が注目されています。

• - 握手 CAFE（広島市）

季節の果物を使ったドリンクと共に、こだわりのヴィーガンソフトクリームを楽しめます。
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• - SASAYA CAFE（東京都墨田区）

かつて水飴製造工場をリノベーションしたカフェで、全てがヴィーガンメニュー。大人気の和スイーツにも使用されています。
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• - 氵庵 -sanzuian-（京都市左京区）

銀閣寺近くの茶屋で、エスプレッソをかけたソフトクリームが人気。
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このように、ハニーマザーのヴィーガンソフトクリームミックスは、アレルギーをお持ちの方や健康志向の皆さまにとって理想的な選択肢です。これからの季節、心地よい甘さで心を満たしてくれることでしょう。ぜひ一度、お試しになってはいかがでしょうか？

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