#日本茶リキュール #一煎 #TGT株式会社

日本茶の新しい楽しみ「一煎」

お茶の時間をもっと特別にする新たな日本茶リキュール「一煎」が2026年8月20日に登場しました。このリキュールは、静岡県の牧之原台地で生産された棒ほうじ茶を使用し、仙台のバー「retro Back Page」のマネージャーバーテンダー・大内爽平氏によって監修された逸品です。お茶農家の伝統とバーテンダー文化が融合したこのリキュールの魅力に迫ります。

日本茶リキュール「一煎」とは

「一煎」は、TGT株式会社が日本茶の魅力を生かして開発したリキュールで、コンセプトは「五感がほどける、静かな余韻」です。夜の時間でもお茶を楽しむことができるよう、香りや甘さが強調されているわけではなく、場の雰囲気に自然と溶け込む味わいに仕上げられています。これにより、心地よい余韻を感じながら、深い夜の時間を楽しむことができるのです。

原料へのこだわり

一煎の最大の特徴はその原料にあります。静岡の牧之原台地で育まれた、選りすぐりの棒ほうじ茶が使用されており、茎の持つ自然な美味しさを引き出す製法が採用されています。通常のほうじ茶は、出物や下級煎茶を使用することも多いですが、一煎では均一な太さの茎のみを利用。丁寧に深蒸し処理が施され、香ばしさだけでなく、旨味と甘みも引き出されています。そのため、飲む人にとって特別な一杯となることでしょう。

大内爽平が生み出した味

一煎の味わいは、バーテンダー・大内爽平氏の手によって試行錯誤の末に完成しました。旬の風味を生かしつつ、どんなシーンでも自然に受け入れられるような飲みやすさを追求しました。また、ソーダ割りやカクテルとして楽しむことも可能であり、バーテンダーとしての魅力を引き出す設計がされています。

大内氏が語る「一煎」の魅力

「最高のほうじ茶リキュールが完成しました」と大内氏は感無量な表情で語ります。彼は、飲みやすさや様々な飲み方に合わせられる柔軟性を重視し、「このリキュールは、特別な場面にも、日常の一杯にもふさわしい」と評価しています。

おすすめの楽しみ方

一煎を使ったカクテルも非常に魅力的で、バーテンダーによって提案されるレシピは多岐にわたります。例えば、香ばしいほうじ茶風味の「ほうじ茶コーク」は、さっぱりとした風味が楽しめるカクテルです。また、「ほうじ茶オールドファッション」は、バナナの甘みとビターズが調和して、リッチな味わいに仕上げられています。デザート感覚で楽しみたい方には「ほうじ茶ティラミス」がおすすめです。

詳しい情報や取り扱い店舗

「一煎」の詳細は公式サイトで確認できます。全国の酒販店や飲食店での取り扱いが進められていますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。お茶の文化を基にした新しいリキュールで、特別な一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。

公式サイト

一煎の詳細はこちら

日本茶とお酒の融合がもたらす新たな体験、ぜひあなたも味わってみてください。

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