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一蘭の新たな挑戦：「旨辛コク増し」全国解禁！

2025年6月1日、株式会社一蘭が自家製調味料「旨辛コク増し」を全国で販売開始します。これは、一蘭の名物である赤い秘伝のたれの技術を活かし、家庭で簡単にプロの味を再現できるように開発された液体調味料です。

この商品の開発には、なんと6年もの歳月をかけ、多くの試作を重ねてきました。肉や野菜、炭水化物など、あらゆる食材とのバランスを追求した味わいが実現しています。時に辛さがアクセントとなり、時には深いコクが料理を引き立てるこの調味料は、まさに家庭の味変アイテムとなるでしょう。

家族で楽しむ味変体験

「旨辛コク増し」を使えば、定番の甘口カレーや麻婆豆腐も、後がけすることで大人向けのピリッとした味わいに早変わりします。子どもも大人も一緒に楽しめる料理をシェアしながら、自分好みに味を調整できるのは、この調味料の大きな魅力です。また、他の調味料との組み合わせで、様々なアレンジが楽しめます。例えば、ポン酢やマヨネーズとのミックスで、よりコク深い「旨辛だれ」を作ることも可能です。

夏にぴったりな活用法

これからの季節には、特にバーベキューや冷やし中華に「旨辛コク増し」を使うと良いでしょう。肉料理に一さじ加えるだけで、肉の旨みが際立ち、更には冷やし中華のトッピングにも最適です。

ほんの少し加えるだけで、料理に味の引き締め効果をもたらし、普段の食卓がワンランク上の美味しさになります。

一蘭のこだわり

一蘭は、「とんこつラーメンを研究し続ける」企業として知られていますが、調味料の開発においてもその姿勢は変わりません。顧客にとって「本場・本物」と呼べるラーメンを提供するために、日々美味しさを追求しています。これからも進化を続けながら、ユーザーの期待に応える製品を展開していくことでしょう。

まとめ

「旨辛コク増し」は、ただの調味料ではなく、家庭の食卓に味のバリエーションをもたらしてくれる創意工夫のアイテムです。家族全員が楽しめる料理の味変をお試しいただき、あなたのお料理をさらに美味しく彩りましょう！

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