春の美味しさを詰め込んだ天丼『春天丼』が登場！

春の美味しさを満喫！『春天丼』のご紹介

2025年3月28日から5月8日まで、天丼専門店『天吉屋』に期間限定で登場するのが、春の息吹を感じさせる「春天丼」です。この特別な一品は、大海老と旬の春野菜をふんだんに使用し、色とりどりの美しいビジュアルが食欲をそそります。サクサクの食感と春の香りを一口で楽しめる絶品天丼。この機会にぜひ味わってみてください。

春を感じる旬の野菜たち

「春天丼」に使用される春野菜は、ふきのとう、行者にんにく、こごみ、えごまなど、季節ならではの味覚がたっぷり。これらの野菜はその日の仕入れによって厳選されており、それぞれの特徴的な苦味や甘みが楽しめます。また、この天丼に加わるのが、単独でも贅沢な大海老。ぷりぷりした食感がそのまま味わえ、まさに豪華版です。

こだわりの海鮮を楽しむ

「春天丼」には、旬の白身魚であるキスも使われており、淡白ながら上品な味わいが広がります。さらに、半熟玉子がとろりと滲み出し、まろやかな風味が天丼全体を包み込みます。最後には、生桜海老のかき揚げがサクサクの食感を加え、香ばしい香りが広がり、食欲をかき立てます。

風味豊かな仕上げ

「春天丼」を存分に楽しんだ後は、ぜひ天茶漬けで〆てみてはいかがでしょうか。ご飯の上に、生桜海老のかき揚げと鯛の胡麻和えを乗せ、出汁をかけていただくスタイル。このお茶漬けの風味は、天丼の旨みをさらに引き立て、満足感のある一品になります。

商品情報

- 商品名: 春天丼
- 販売期間: 2025年3月28日（金）～5月8日（木）
- 販売価格: 税込3,600円

天吉屋について

天丼専門店『天吉屋』は2012年にオープンし、日本の食文化を海外に広めることを目指しています。そして、その展開は順調に進み、2013年には台湾、2019年には香港に店舗がオープンしました。現在、アジア地域で合計8店舗を展開し、その魅力を届けています。さらに、株式会社ワンダーテーブルは国内外で多様な飲食店を運営し、高品質な料理を提供しています。

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