老舗和菓子店が贈る夏の特別菓子『極上の本葛まんじゅう』登場

夏の特別和菓子、登場！

愛知県の三河地域で70年以上にわたって和菓子づくりを続けてきた老舗・株式会社お亀堂が、夏季限定の新商品『極上のこだわり本葛まんじゅう』を発売します。お亀堂は、国産天然葛根を100%使用した最高級本葛粉「随一」を用いており、これまでにない美しさと口どけ感を追求した涼菓です。

“白いダイヤ”の魅力

『極上のこだわり本葛まんじゅう』に使われている本葛粉「随一」は、まさにこの世に二つとない“白いダイヤ”。一般的にはじゃがいもでんぷんなどが使われることも多い葛製品ですが、「随一」は国産の天然葛根のみを材料とした、100%純粋な本葛粉です。これにより生み出されるのは、透き通った美しさとぷるんとした柔らかさ。口の中でとろけるような感触は、この本葛にしか出せません。

職人が繊細な感覚で練り上げることによって生まれる透明感が、見た目にも涼しさを提供します。このまんじゅうを食べることで、日本の夏の風情を五感で楽しめるでしょう。

北海道産小豆のこし餡

さらに、葛生地の中には北海道産小豆から作られた上質なこし餡がたっぷりと詰まっています。このこし餡は、甘さ控えめで、葛の味をしっかりと引き立てつつ、驚くほど滑らかな口当たりを持っています。ぷるんとした葛生地と融合することで、優しい甘さが口の中いっぱいに広がり、やさしい余韻を楽しませてくれます。

笹の香りが涼しさを引き立てる

仕上げには、ひとつひとつを笹の葉で包み込みました。この笹の香りと見た目の持つ清涼感が、本葛まんじゅうの魅力をさらに引き立てています。大切な方への涼菓ギフトや、夏の帰省土産としても喜ばれること間違いありません。

伝統を大切にしつつ革新を

お亀堂では、時代に合わせた和菓子づくりの必要性を感じながら、伝統を守りつつも新しいアプローチを試みています。夏季には一般的に売れにくい和菓子ですが、お亀堂は「夏だからこそ食べたくなる和菓子」を追求し続けています。

『極上のこだわり本葛まんじゅう』には、お亀堂の職人たちの想い—“素材の価値をより多くの人に知ってほしい”“本当に美味しいものを届けたい”—が詰まっています。

この夏、ぜひひんやりとした『極上のこだわり本葛まんじゅう』で心温まるひとときをお楽しみください。

商品情報

- 商品名: 極上のこだわり本葛まんじゅう
- 価格: 320円（税込）
- 販売期間: 夏季限定
- 販売店舗: お亀堂直営店各店（数量限定のため、売り切れの場合があります）

お亀堂について

株式会社お亀堂は、愛知県豊橋市に本社を置き、地域に密着した和菓子づくりを行っています。70年以上の歴史の中で培った技術と情熱をもとに、これからも人々に愛される和菓子を提供し続けていきます。

公式サイト: お亀堂のホームページ

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