香る旨辛の新体験！和製ホットソース「AYAKASHI」第2弾登場

京都からの新たな味わい、AYAKASHIの魅力

株式会社AYAKASHIが手掛ける和製ホットソース「AYAKASHI」が、待望の第2弾「KYOTO GREEN CHILLI YUZU HOTSAUCE」をMakuakeで先行発売します。この新作は、青唐辛子と昆布だしを基にしたホットソースで、これまでの「旨辛」に爽やかな完熟柚子の香りを加えた、まさに和のクラフトソースです。

完熟柚子と京都産青唐辛子の絶妙な組み合わせ

第2弾のホットソースは、国産の完熟柚子を贅沢に使用しています。厳選された柚子の皮と果汁を活かし、昆布だしの旨みとのハーモニーを楽しむことができます。特に、焼き魚や出し巻き卵といった和食に数滴加えるだけで、その味わいが一層引き立ちます。

多彩な使い方で、新しい食卓体験を

このホットソースは和食だけではなく、洋食との相性も抜群です。オリーブオイルと混ぜることで、サラダやパスタのソースとしても使える新しいスタイルを提案します。また、晩酌のお供として揚げたての天ぷらや、繊細な刺身に合わせるのもおすすめです。食卓に彩りを添えるだけでなく、会話が弾む「食卓のエンターテインメント」を届けます。

妖怪の遊び心、パッケージにもこだわり

AYAKASHIのパッケージは、九尾の狐をモチーフにしたユニークなデザインが特徴的。ギフトや手土産としても最適で、見た目でも楽しませてくれます。食材としての役割を超え、食卓に楽しいストーリーを持ち込んでくれるこのソースは、単なる調味料以上の価値を持っています。

日常の料理に寄り添う新たな辛さ

通常、日本の食卓では一味や七味で辛さを楽しむことが一般的ですが、AYAKASHIはホットソースを使って新たな楽しみ方を提案します。京都産の青唐辛子を利用して、日々の料理にもぴったりの「和の辛さ」に仕上げました。唐揚げ、餃子、鍋、焼き魚など、多彩な料理にスムーズに馴染む味わいが特徴です。

無添加・ヴィーガンへのこだわり

さらに、AYAKASHIは無添加、動物性原料不使用のヴィーガン仕様にこだわり、素材本来のおいしさを最大限に引き出しています。様々な食文化が共存する現代の中で、辛さだけではなく「どう食べるか」を考え、体験そのものをアップデートする新しいブランドです。

新作ホットソース「KYOTO GREEN CHILLI YUZU HOTSAUCE」をぜひお試しください。京都の風土が育んだ唐辛子がもたらす、ただ辛いだけではない旨みのある辛さに魅了されることでしょう。

Makuakeページはこちら