調味料の魅力を再発見！第17回調味料選手権2026の一次審査結果

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催する『第17回調味料選手権2026』の一次審査が行われ、54品が通過商品として選ばれました。今年は特に糀を活用した調味料や地域に根ざしたオリジナルアイデアが光るラインナップが揃い、ますます注目を集めています。

調味料選手権2026について

この選手権は、新しい調味料のユニークさやインパクト、使用用途、食味を評価し、各地の特産品や知られざるご当地調味料を発見・紹介することを目的としています。また、受賞した商品は売上が前年比で5〜10倍になることも期待されており、調味料業界の活性化にも寄与する重要なイベントです。

一次審査通過商品54品

2026年は全国から182品もの調味料が集まり、厳正な審査を経て54品が一次審査を通過しました。その中には、スパイスや美しいパッケージデザインが施されたもの、そして地域の特色を生かしたものなど、各商品の個性が際立っています。また、最終審査は10月14日から18日までの間に行われる予定で、さらなる発見が期待されています。

過去の受賞商品も注目

昨年の第16回調味料選手権では、「京のお野菜じゃむさつまいも」が総合第1位に選ばれました。これは京都産の野菜を使用した無添加の手作り商品で、濃厚なさつまいもとミルクの2層ジャム仕立てが特徴です。ダイエットや健康を気にする現代人にぴったりの魅力ある商品で、受賞後には問い合わせが増え、品薄になるなど大きな反響がありました。