伊勢海老と苺の王様が織りなす新感覚スイーツ事情

あまおうとカステラの美味しい出会い

東京・幕張・大阪にあるホテルニューオータニが展開する「パン＆ケーキパティスリーSATSUKI」では、新たなスイーツ『あまおうカステラショートケーキ』が登場しました。このケーキは、まさに和と洋の絶妙なハーモニーを楽しめる逸品です。

いちごの王様あまおうの魅力

あまおうは、外の見た目からも甘さや風味の豊かさが感じられ、その名の通り“いちごの王様”と称されています。特に、博多で育つあまおうはサイズも大きく、ジューシーでみずみずしさが際立つスイーツの素材として最適です。そんなあまおうが、和菓子文化の代表格とも言えるカステラと結びつくことで、全く新しい体験が生まれるのです。

新たなスイーツスタイルの提案

『あまおうカステラショートケーキ』は、400年の歴史がある長崎のカステラを基にし、あまおうの鮮やかな赤色と甘みに、あふれるクリームとのコントラストが楽しめます。スポンジ部分には、長崎県産の太陽卵やみかん蜂蜜を贅沢に使用し、しっとりとして密度の高い食感が魅力です。このカステラには、和三盆糖が独自の配合で加えられており、上質な甘さがあまおうとの調和を生み出しています。

さらに、クリームには九州大牟田産の生クリームが使われており、コクがありながら軽やかに仕上げられています。口の中で広がるあまおうとクリーム、そしてカステラの一体感は、このスイーツの大きな魅力です。1ピースあたりの価格は2,592円（税込）で、テイクアウトも可能です。

春の訪れを告げる全11種類のあまおうスイーツ

さらに、あまおうをテーマにしたスイーツは他にも全11種類が販売されています。季節を感じるスイーツの中で、春のお祝いごとや自分へのご褒美にぴったりなラインナップ。特に、必見なのが『スーパーあまおうシュークリーム』。こちらはカスタードクリームの下に、あまおうジュレや黒蜜あんこが忍ばせてあり、食感も楽しい一品です。サブレのサクサク感がふんわりクリームと合わさることで、複雑な味わいが楽しめます。

あまおうスイーツフェアも開催中

さらに、ホテルニューオータニでは、あまおうが主役のスイーツフェアも開催中です。ビュッフェスタイルやアフタヌーンティーといったバリエーション豊かなスタイルで、あまおうの魅力を存分に楽しむことができます。スイーツビュッフェでは、様々なあまおうスイーツが提供され、参加者を楽しませています。

おわりに

そんな魅力的なあまおうスイーツが味わえるのは2026年3月31日まで。ホテルニューオータニの「パン＆ケーキパティスリーSATSUKI」にぜひ足を運んで、特別なスイーツ体験を味わってみてください。これからの季節、あまおうが持つ甘さとカステラのふんわり感が、きっとあなたを幸せな気持ちにしてくれるでしょう。