春の香りを楽しむ井村屋のよもぎ草餅がリニューアル登場！

井村屋のよもぎ草餅が新たに登場！

井村屋株式会社が手掛ける冷凍和菓子『4コ入よもぎ草餅（つぶあん）』が、春にぴったりな季節限定商品として2026年2月23日（月）にリニューアル発売されます。この商品は、春の香りを存分に楽しめるべく、特に香りと風味を大幅にアップデートしました。

よもぎ草餅の魅力

『よもぎ草餅（つぶあん）』は、2022年に初発売されて以来、季節限定の和菓子として多くの人々に愛されてきました。これまでの人気の理由は、冷凍技術を駆使した“包みたてのおいしさ”と、よもぎの香り豊かでスッキリとしたあずきの味わいです。リニューアルに際しては、特によもぎの風味をさらに楽しめるよう、2種類のよもぎペーストをブレンドして配合量を増やしました。これにより、香りが一層広がり、口に含んだ瞬間にフレッシュさが感じられます。

美味しさの秘密

この草餅の特長は、よもぎとあずきだけではありません。あんこにも工夫がなされており、従来のレシピを見直し、よもぎの風味と調和するすっきりとした甘さに仕上げています。また、老舗の製造工程を再現し、素材には北海道産小豆を使用。井村屋独自の製法で、煮汁ごとアズキを炊き上げることで、よもぎの香りに負けない存在感のあるつぶあんを生み出しました。これにより、口の中でのハーモニーが楽しめる、絶妙なバランスが実現しています。

解凍してすぐに味わえる便利さ

商品のシリーズ全体で共通する『包みたてのおいしさ』を、新しい冷凍技術で保持。急速冷凍により、素材本来のおいしさを閉じ込めることに成功しました。食べたい個数だけトレーから取り出して手軽に解凍できるため、忙しい日常の中でも気軽にデザートとして楽しむことができます。電子レンジに対応しているトレーも、皿いらずで非常に便利です。