名古屋に新たな日本茶専門店「茶淹 - CHAEN」がオープン予定！

名古屋に新たな日本茶専門店「茶淹 - CHAEN」がオープン予定

名古屋市千種区・本山に新しい日本茶専門店「茶淹 - CHAEN」が2026年秋にオープンする予定です。株式会社茶淹が手掛けるこの店舗は、クラウドファンディングを通じてオープンに向けた資金を募っています。

ブランドのコンセプト

「茶淹 - CHAEN」は「日本茶を、もっと自分らしく。」という理念のもとにスタートします。この言葉には、誰もが自分の好みに合わせて日本茶を楽しめる場所を提供したいという強い想いが込められています。日本茶には産地や品種、製法、淹れ方などによって多種多様な個性があり、その魅力を伝えたいと考えています。これまで日本茶に関心を持てなかった方々にも、身近に感じてもらえるように努めます。

日本茶との距離を縮める

「何を選べばいいかわからない」「急須がないとお茶が楽しめない」と感じている方々は多いですが、「茶淹」はそうした不安を解消する手助けをします。一人ひとり異なる「好き」を見つけられる店舗作りを目指し、日本茶を特別視するのではなく、日常生活の中で自然に楽しめるものとして提案します。

日本茶の魅力を伝える挑戦

「茶淹」は、岐阜県の「美濃加茂茶舗」から派生したブランドです。代表の伊藤尚哉氏は、2019年に美濃加茂茶舗を設立し、白川茶を中心に日本茶と美濃焼を広めてきました。多くの生産者と出会い、日本茶の多様性に感動した彼は、この新たな挑戦を通じて、全国各地の茶の魅力を一層強調したいと願っています。

店舗での飲み比べ体験

店舗では、全国から集められた日本茶約100種類を取り扱う予定です。煎茶や深蒸し煎茶、和紅茶、ほうじ茶、抹茶など、さまざまな種類の茶を飲み比べることで、自分の好みを発見できる素晴らしい機会となります。また、お茶を楽しむための茶器や体験ワークショップも充実させ、様々なイベントを通じて日本茶文化をより身近に感じてもらえる場を提供します。

クラウドファンディングによる資金調達

本店舗の誕生には、クラウドファンディングが重要な役割を果たします。具体的には、内装工事や設備導入、新商品開発に必要な資金を募るプロジェクトを開始しました。このクラウドファンディングは、2026年8月5日からスタートし、さまざまなリターンを用意しています。お茶飲み比べセットや、ワークショップなど、日本茶に関する多彩な体験が得られます。