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名代とんかつ かつくらの特別なおみそ汁フェア

京都発の名代とんかつ店「かつくら」では、毎年大好評の『おみそ汁フェア』がスタートします。今年のフェアは、旬の食材をふんだんに使用した全5種類のおみそ汁が楽しめます。時間限定での提供となりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

旬の食材を活かした5種のおみそ汁

「かつくら」では、京都の豊かな食文化を反映した創意工夫で、味わい深いおみそ汁を提供しています。旬の味覚と京都ならではの上質なお味噌を使用し、特に寒い冬にはこっくりとした白味噌と和がらしを合わせることで、心温まる一杯に仕上げています。毎年多くの反響をいただいているこのフェアでは、2週間ごとに新しい特別なおみそ汁が登場します。

おみそ汁フェアの期間と詳細

• - 販売期間: 2025年2月15日(土) 〜 2025年4月24日(木)
• - 参加店舗: 三条本店、四条東洞院店、四条寺町店、伏見桃山店、京都ポルタ店など
• - 内容: 「ごはん・おみそ汁付き」全商品対象、2週間ごとに特別なおみそ汁をご提供

それぞれの季節を感じるおみそ汁のラインナップ

各おみそ汁の魅力をご紹介します。

1. 金時人参と里芋のおみそ汁

ご提供期間: 2月15日(土) – 2月27日(木)
体を温める冬野菜、金時人参と里芋を使用した一杯。京都の石野味噌のまろやかな白味噌と共に、白ねぎと辛子で風味豊かに仕上げました。

2. 根菜の豚汁

ご提供期間: 2月28日(金) – 3月13日(木)
冬に美味しさを蓄えた様々な根菜に、豚バラ肉の旨みが溶け込んだ、とんかつ専門店ならではの味わい深い豚汁です。

3. 山菜のおみそ汁

ご提供期間: 3月14日(金) – 3月27日(木)
春に芽吹く山菜の新鮮さを感じるおみそ汁。京都の西京味噌を使用した深い旨みが絶妙に調和しています。

4. 菜の花と豆腐のおみそ汁

ご提供期間: 3月28日(金) – 4月10日(木)
ほろ苦い菜の花と大豆の風味が広がる京都の豆腐を使った、春を楽しむおみそ汁。田舎味噌と白味噌の組み合わせが絶妙なバランスを生み出します。

5. 筍と若芽のおみそ汁

ご提供期間: 4月11日(金) – 4月24日(木)
旬の筍と若芽を使用した、おみそ汁。京揚げとの相性も抜群で、春の訪れを感じられる香り豊かな一杯です。

最後に

「名代とんかつ かつくら」は、京都で受け継がれた食の文化を大切にしながら、上質なおいしさを追求しています。この特別なおみそ汁フェアでは、京都の風味豊かな一杯を提供し、食材本来の美味しさを楽しむことができます。ぜひ、お近くの店舗でお楽しみください！

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