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銀座に新しいドルチェの風が吹く！DOLCE TACUBO GINZAオープン

2026年6月18日、銀座に新たなスイーツの聖地「DOLCE TACUBO GINZA」がグランドオープンします。この新店舗は、代官山の人気イタリアンレストラン「TACUBO」が手掛けるパティスリー「DOLCE TACUBO」の3号店。

DOLCE TACUBO誕生の背景

「DOLCE TACUBO」は、もともとテイクアウト専門として作られたドルチェショップ。レストランのドルチェが持ち帰りたい！という顧客の声に応える形で、2021年に登場しました。その後、2023年には「DOLCE TACUBO Caffe」が、虎ノ門ヒルズにオープンし、話題を呼びました。今回の銀座店でも、レストランのエッセンスを活かし、特別な味わいが楽しめるメニューがたくさん用意されています。

銀座店の魅力と新メニュー

シグニチャーメニュー：八種類のジェラート

銀座店では、常時8種類のジェラートが揃い、ミシュランにも認められた素材と発想の組み合わせが新たな楽しみを提供します。たとえば、香り高いローストピスタチオとフレッシュピスタチオのペーストを使用した「ピスタチオ」や、生のプラムを贅沢に使った「プラム」など、各フレーバーは驚きと深い味わいのバランスを追求しています。

新登場の「ドルタクソフト」

さらに、全店舗でリニューアルした「ドルタクソフト」。品質の高い生クリームを使用したこのソフトクリームは、なめらかで軽やかな食感が特徴です。新たに加わった抹茶味は、最後まで楽しめるよう調整されています。

焼き菓子も充実

銀座店限定の焼き菓子も楽しみ。フィナンシェやプリンのバリエーションが増え、季節ごとの特別なお菓子も用意されています。新たに追加されたヘーゼルナッツフィナンシェや、パッションフルーツを使用したプリンなど、どれも目が離せません。

店舗情報

新しい「DOLCE TACUBO GINZA」の場所は、東京都中央区銀座7-11-14 GINZAカムイビルの1階。営業時間は、当面の間11時から17時まで。定休日は水曜日の予定です。詳細な情報はインスタグラムでチェックできます。

まとめ

銀座にオープンする「DOLCE TACUBO」は、スイーツファンにとって見逃せないスポットになること間違いなしです。多彩なアイスデザートやリニューアルしたソフトクリーム、さらに美味しい焼き菓子など、特別なスイーツ体験を求める方はぜひ訪れてみてください！

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