新しいコーヒー評価制度
2026-02-25 14:11:57

UCCコーヒーアカデミーが日本語で学べる新しいコーヒー評価制度をスタート!

日本初!UCCコーヒーアカデミーの新プログラム



コーヒー業界に新風を吹き込む、UCCコーヒーアカデミーの特別なコースが始まります。それは、世界基準のコーヒー品質評価資格『SCA認定 Qグレーダープログラム』。このプログラムは、日本語で受講できる唯一のコースとして、特に多忙なプロフェッショナルたちに向けて設計されています。

コースの特長



この新しいプログラムは、スペシャルティコーヒー協会(SCA)が定めた最新のコーヒー評価基準「CVA(Coffee Value Assessment)」に基づいています。受講生は、ただコーヒーの味を評価するのではなく、物理的特性や顧客の嗜好、さらには外的要因など、あらゆる角度からコーヒーの価値を捉える能力を身につけることができます。これにより、各国の市場や顧客に基づいた評価力を高めることが目指されています。

  • - 初回開催日: 2024年4月7日から12日
  • - 開催場所: UCCコーヒーアカデミー東京校

また、申込みはすでに開始されており、今後は神戸校でも順次開催される予定。定員は24名で、最小催行人数は6名なので、興味のある方はお早めのお申し込みをお勧めします。

サポート体制



UCCコーヒーアカデミーの講師陣は、SCA Education Teamsによる厳格なインストラクター研修を経て、日本初の『SCA認定 Qグレーダー』として指導を行う体制を整えています。これにより、日本語での受講が難しかったという言語の壁を克服し、より深い理解を促進します。

コース受講のメリット



このプログラムを通じて、受講者はコーヒーの品質を評価する力だけでなく、業界の動向や市場変化に基づいた戦略を立てる能力も養えます。コーヒーは単なる飲み物ではなく、さまざまなストーリーや文化、情熱が込められた商品です。新たな価値を生み出すための視点を手に入れることが、このプログラムの最も重要なメリットです。

講座の申し込み方法



申し込みはUCCコーヒーアカデミーの公式サイトから行うことができ、各回の詳細はサイト内で確認できます。費用は297,000円(税込)と、真剣にコーヒーのプロフェッショナルを目指したい方々にとって価値ある投資となるでしょう。

最後に



UCCグループの理念である「よりよい世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」を体現する形で、コーヒーに関わる全ての人々がともに成長し、新たな可能性を感じられる環境を提供することを目的としています。このプログラムを通じて、未来のコーヒープロフェッショナルへと成長するチャンスをお見逃しなく!

詳しい情報はUCCコーヒーアカデミーの公式ページをご覧ください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。


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