新宿プリンスホテルの「ショコラフェア」で特別なバレンタインを楽しもう！

2025年2月1日から3月31日までの間、新宿プリンスホテルで華やかな「ショコラフェア」が開催されます。このイベントは、バレンタインデーやホワイトデーに合わせた特別メニューが味わえる素敵な機会です。最上階に位置するレストランでは、絶景を眺めながら、お食事を楽しむことができ、女子会にもぴったりなカジュアルな設定も用意されています。

「ショコラフェア」では、各レストランにてシェフたちが考案したチョコレートを使った特別メニューが盛りだくさんです。まずご紹介するのは、和風ダイニング＆バー FUGAの「ロブスター＆ステーキディナー～Menu au chocolat～」。このコースでは、チョコレートを使った新しいお料理の数々が堪能できます。例えば、チョコレートで包まれたプチトマトや、カカオビネガーを振りかけたカルパッチョ、ロブスターにかけられた特製のチョコレートソースなど、和の食材と甘美なチョコレートの意外な組み合わせが楽しめます。

次に登場するのは、ザ・ステーションカフェバーの「トリプルベリー＆ショコラ」です。この人気メニューは、マシュマロとチョコレート、さらに酸味のあるベリーを組み合わせたピザ。焼き立てのアツアツを食べると、その豊かな味わいに驚くことでしょう。また、ハイティーセットでは、トリプルベリーとショコラを使用したサラダや、甘いピザも味わえるフリーフロー付きの贅沢な体験が待っています。

さらに、ブッフェダイニングプリンスマルシェでも「ストロベリー＆ショコラコレクション」が味わえます。ここでは旬のイチゴとチョコレートを組み合わせたビストロフレンチブッフェが楽しめるほか、ショコラファウンテンやホットスイーツのオムレツなど、バラエティ豊かなメニューが揃います。

さらに特筆すべきは、すべての料理に使用されているチョコレートの一部には、世界中で評価されている「Minimal」のチョコレートが使われている点です。Minimalのチョコレートは、厳選されたカカオからつくられ、エシカルな製品開発を行うことで知られています。その風味は格別で、食材それぞれが持つ味わいを引き立ててくれます。

また、このフェア期間中には、Minimalチョコレートのレアチーズケーキも登場します。なめらかなクリームチーズとサクサクのクッキーに、しっかりとした甘さを持つMinimalのチョコレートが絶妙に組み合わせられたこの一品は、ぜひ味わってみたい逸品です。さらに、苺ムースにもMinimalチョコレートが使われ、豪華なデザートプレートが提供されます。

新宿プリンスホテルの「ショコラフェア」は、特別な日を祝うのにふさわしい素敵な体験が目白押しです。大切な人と一緒に、または自分へのご褒美として、華やかなチョコレートメニューを楽しみに、ぜひ足を運んでみてください。あなただけの甘くて優雅な時間が待っています。