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伝統を守り続けるオリジナルシュトーレン

進々堂は、大正2年に京都で創業し、112年という歴史を持つ老舗ベーカリーです。このたび、11月1日から12月25日まで限定販売されるシュトーレンは、長年にわたる技術と愛情が詰まった一品です。シュトーレンとは、ドイツのクリスマスに欠かせない伝統的なお菓子で、進々堂がこのケーキを日本に広めたのは昭和40年代初め頃。先代の社長がドイツで出会ったシュトーレンを持ち帰り、自ら作り始めたことから始まります。

こだわりの材料と製法

進々堂のシュトーレンは、レーズン、クランベリー、オレンジ、レモンのドライフルーツをたっぷり使用し、さらにアーモンドとクルミのナッツの風味も豊かに漂います。特に、アーモンド粉と砂糖を練り上げたマジパンをしっかり生地に練り込むことで、しっとりとした食感を実現。溶かした発酵バターと粉砂糖で包まれた表面は、ドライフルーツのエキスが浸透し、味わいが一段と深まります。

プレミアムシュトーレンの魅力

特に注目すべきは、進々堂の集大成とも言えるプレミアムシュトーレンです。洋酒香るドライフルーツとナッツの贅沢な組み合わせが作る、深みのある味わいはまさに大人のための一品。濃厚なコーヒーと合わせていただけば、贅沢なひと時を過ごせることでしょう。

クリスマスの贈り物にぴったり

シュトーレンは、ご家庭での楽しみにも、こだわりのギフトセットとしても最適です。今年特にお勧めのギフトセット「ネージュ」は、小サイズのシュトーレンとマンデルシュトーレンがセットになっており、贈り物としても喜ばれること間違いなし。

季節感あふれる新しい手提げ袋

進々堂では、クリスマスシーズンに合わせて特別デザインの手提げ袋も用意しています。今年のデザインはアドベントの習慣をテーマにしたもので、賑やかな雰囲気を演出。この手提げ袋は、クリスマスを待ちわびる時間をさらに楽しさで満たします。

商品詳細

• - シュトーレン: 幅9.5cm×高さ5cm×長さ20cm / 重さ495g / 賞味期限約60日
• - プレミアムシュトーレン: 幅12cm×高さ7cm×長さ18cm / 重さ765g / 賞味期限約60日
• - ネージュ: 箱サイズ 縦14cm×横15.5cm×高さ5.8cm / 賞味期限約60日

毎日少しずつスライスしながら、クリスマスの喜びを徐々に膨らませていく進々堂のシュトーレン。このドイツの伝統を受け継いだ味を、ぜひご家庭でお楽しみください。心のこもったこのシュトーレンは、特別なひとときをさらに素敵に演出してくれることでしょう。

販売情報

• - 販売場所: 進々堂（京都市内に13店舗展開）
• - 販売期間: 2025年11月1日〜12月25日

進々堂のシュトーレンで、心温まるクリスマスを迎えてみてはいかがでしょうか。

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