新米「福、笑い」の魅力を堪能！福島県新米フェア開催

福島県の新たな自慢、トップブランド米「福、笑い」の新米フェアが11月1日（土）から、福島県観光物産館と日本橋ふくしま館 MIDETTEにて開催されます。このフェアでは、令和7年産の新米「福、笑い」を直接ご堪能いただけるほか、ふくしまライシーホワイトによるPRや試食も楽しめます。今年は高温と雨不足という気象条件が懸念されましたが、生産者たちの熱心な管理により、無事収穫の時期を迎える運びとなりました。この素晴らしいお米を、ぜひこの機会にお買い求めください。

フェア開催概要

- 福島県観光物産館

日時：2025年11月1日(土)～11月2日(日) 09:30～17:00
住所：福島県福島市三河南町1-20 1F

- 日本橋ふくしま館 MIDETTE

日時：2025年11月1日(土)～11月3日(月・祝) 10:30～17:30
住所：東京都中央区日本橋室町4丁目3-16

「福、笑い」の魅力とは

「福、笑い」は、福島県が14年間の歳月をかけて開発したお米の品種で、2006年に「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を交配して誕生し、2019年には正式に奨励品種として認定を受けました。この名前には、「つくる人、食べる人、みんなが笑顔になり、幸せになりますように」という願いが込められています。

特筆すべきは、米の品質を確保するための厳しい基準です。例えば、玄米のタンパク質含有率は6.4%以下、ふるい目は1.9mm以上という基準をクリアしたお米のみが「福、笑い」と名乗ることが可能です。また、認証GAPを取得した登録農家だけが栽培できるため、品質には強いこだわりがあります。

福島の清らかな水と気候風土が育む「福、笑い」は、強い甘みと香りが特徴で、ふんわりと柔らかく炊き上がります。これまで味わったことのない感覚をお楽しみいただけるお米です。また、その可愛らしいパッケージデザインから、贈り物としても喜ばれること間違いなし！2kg×2袋入りや300g（2合）×2個入りのギフトボックスも販売しています。大切な方への贈り物として「福、笑い」をいかがでしょうか。

福島県のトップブランド米「福、笑い」を通じて、地域のつながりやその恩恵を感じていただける今回の新米フェア。ぜひご家族や友人と一緒に足を運び、この絶品の味わいを実際に体験してみてください。新米「福、笑い」が皆さんの食卓に笑顔をもたらしますように！