春の恵み、希少な花山椒が400箱限定で登場！

春の恵み、希少な花山椒の魅力

日本の春には、特別な味覚が満ち溢れています。その中でも、食通にとって特別な存在である「花山椒」は近年、より多くの人々に知られるようになってきました。そんな花山椒が、2023年3月7日から400箱限定で販売されることが発表されました。販売元は、奈良県五條にある萩本農園で、希少な花山椒を鮮度を保った状態で届けてくれるのです。

花山椒とは？

花山椒は、山椒の花の部分を指します。その美しい姿から「山の宝石」とも称され、一般的に知られる山椒の実とは一線を画した高貴な食材です。花山椒の収穫は一年の中でたった一週間と短く、冷凍保管もできないため、その希少性が際立っています。そのため、多くの料理人や食通たちに愛されてきたのです。

販売の背景

カネカサンスパイスは、「ジャパニーズスパイスを守りたい」という理念のもと、日本の伝統的なスパイスである山椒を持続可能な形で守っていく活動を行っています。農家の高齢化が進み、収穫量が減少している中、萩本農園と協力し、花山椒の収穫期にあわせて一斉販売を行うことで、その魅力を伝え、多くの人に楽しんでもらう取組みを行っています。

商品の詳細

販売されるのは「朝倉花山椒」。奈良県五條市で収穫された花山椒を、化粧箱に入れてお届けします。内容量は50gで、価格は税込6,993円（送料込み）。数量は400個の限定販売となり、早めの予約が必須です。発送は最速で3月28日から、最遅でも4月14日を予定していますが、天候によって変動する可能性があるため、注意が必要です。特に鮮度が命のため、地域によってはお届けできない場合もあるので、冷蔵便での配送が行われます。

どんな料理に使える？

花山椒は、その香りと味わいを活かすために、料理のアクセントとして使うのが一般的です。和食ではもちろん、洋食やイタリアンのソースにもぴったり。また、オプションとして料理に添えることで、特別な一皿に変身を遂げます。この春、初めて花山椒を取り入れて、いつもと違う食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

購入方法

花山椒は、Amazon、楽天市場、Yahoo！ショッピングで予約が可能です。特に楽天市場店とYahoo!ショッピング店ではそれぞれ専用のリンクが用意されていますので、アクセスして詳細を確認してみてください。日本の春の恵みである花山椒を是非この機会に味わってみてください。あなたの食卓に春の香りを運んでくれること間違いなしです！