フードロスを解消！とろける旨みのコンビーフ新登場

フードロスの救世主！「国産牛とろける旨みコンビーフ」の魅力

日本全国でフードロスが問題視されている中、特に食肉業界においては、日々大量の牛肉端材が廃棄される現実があります。東京都品川に本社を構える株式会社オーエムアイは、そんな“もったいなさ”に着目し、100%国産牛・和牛を使用した新ブランド「モッタイナイビーフ」を立ち上げました。その中から新たに誕生した「国産牛とろける旨みコンビーフ」は、まさに美味しくて環境にも優しい一品。2025年9月25日から公式オンラインストアで販売が開始されます。

100%国産牛を使用した特別なコンビーフ

「国産牛とろける旨みコンビーフ」は、厳選された国産の和牛を含む上質な牛肉を100%使用。食肉業界の長年の経験をもつプロフェッショナルたちが、その肉質の特徴を最大限に引き出す方法を探り、試行錯誤の末にこの商品が完成しました。

特にこだわったのは、余計な添加物を使わずに、牛肉本来の味わいを活かしたシンプルな味付け。凝縮された旨みととろける食感が楽しめることが特徴です。牛肉の脂の甘みがじゅわっと口の中で溶け出し、食べるごとにその美味しさに引き込まれることでしょう。

多彩なアレンジで食卓を華やかに

「国産牛とろける旨みコンビーフ」は、そのまま食べるのももちろん美味しいですが、様々なアレンジレシピに挑戦することによって、さらなる楽しみ方が広がります。

- そのまま楽しむ：絶妙な塩味と柔らかな食感が絶品！気づけばもう一口と、やみつきに。
- ブルスケッタ：バゲットの上にコンビーフを乗せてアレンジ。おしゃれなおもてなしにもぴったり。
- マッシュポテト：なめらかなマッシュポテトに混ぜることで、コンビーフの塩味が良いアクセントに。
- ホットサンド：カリっと焼いたパンにコンビーフと刻んだ玉ねぎを挟むことで、手軽に美味しいサンドイッチが完成するでしょう。

開発者の思いとコンビーフの魅力

株式会社オーエムアイのマーケティング担当、尾身彗斗氏は、このコンビーフの開発には、フードロスを減らしたいという強い思いが背景にあると語ります。「形が不揃いという理由で廃棄される牛肉に、正当な価値を再認識してもらいたい」という思いから始まったプロジェクト。その結果、牛肉の全ての部分を活かし、且つ美味しさを感じられるコンビーフが生まれました。

尾身氏が初めてこのコンビーフを口にした際、これまでのコンビーフの概念が覆されたと語るほど。とろける食感とその旨味は、肉好きにはもちろん、これまでコンビーフに親しんでこなかった方にも是非試してほしい一品です。

商品概要

- 発売日：2025年9月25日(木)
- 価格：2,480円（税込）
- 内容量：250g
- 賞味期限：製造日から6ヶ月
- 保存方法：冷凍（-18℃以下）

公式オンラインショップでの購入

商品の詳細はこちらのリンクから確認できます。また、公式LINEのお友だち登録で、10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンも実施中です。この機会にぜひ、「モッタイナイビーフ」をお試しください！

さらに、オーエムアイの公式SNSやウェブページでも、様々な情報を発信していますので、ぜひチェックしてみてください。