#バレンタイン #アムール・デュ・ショコラ #CALVA

鎌倉のアートで楽しむバレンタインスイーツ

2026年1月15日から2月14日まで、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「2026 アムール・デュ・ショコラ」に、鎌倉の人気チョコレートブランド、CALVAが出店します。今回で4回目を迎える出店では、新たなコラボレーションや魅力的な限定商品が多数用意され、早くも注目を集めています。

CALVAの新しい試み

にぎわうバレンタインにふさわしい特別な商品をご紹介します。まずは、今年のテーマ「DREAM」をテーマにした「2026限定ボンボンショコラ夢のセレクションBOX」。このボックスは、同じく心揺さぶる感情を表現した10粒のボンボンショコラが詰まっており、風味や食感も楽しめるようにデザインされています。

そして、毎年人気の「生チョコフロマージュ」。クリーミーなホワイトチョコレートとクリームチーズの絶妙なハーモニーが口の中で広がり、濃厚なコクを感じさせるのが特徴です。もう一つ注目すべきは、シェフ田中二朗の代表作「グローイングカカオ」のトロフィーBOX。世界大会での栄光を持つこのボンボンショコラは、個性的な形と素材へのこだわりが詰まった特別仕様です。

新ブランド「Amatéris」の登場

さらに、シェフ池崎陽子による新ブランド「Amatéris」が待望のデビューを果たします。アマテリスは、太陽の女神アマテラスに由来する名称で、池崎の独自の視点と10年以上の経験を活かし、温かさと繊細さを兼ね備えたスイーツを展開します。こちらでは、「Bonbons Pâtissiers d’antan」や多彩な食感が楽しめる「Amatérisクッキー缶」などもお楽しみいただけます。

鎌倉の人気店とのコラボレーション

鎌倉の人気店「鎌倉紅谷」とのコラボ商品も見逃せません。「クルミッ子BONBON DE CHOCOLAT」や昨年大好評だった「クルミッ子羊羹ショコラ」は、双方の良さを生かした革新的な味わいです。特に、食感と味の調和が体験できるこの商品は、リピーターを巻き込んで注目の逸品です。

さらなる支援活動

興味深いのは、LE CHOCOLAT DE Hとのコラボ商品で、能登の復興支援に寄与する取り組みです。売上の一部が復興支援として使われ、地域への想いも込められています。コラボ商品「Amour de Noto」は、6種の美味しさが詰まったトート入りの特別セットで提供されます。

終わりに

毎年大行列ができるアムール・デュ・ショコラでは、今年もCALVAの魅力が余すところなく味わえるラインアップを取り揃えています。甘いスイーツでバレンタインを彩りたい方は、ぜひこのイベントに足を運んで、最新のスイーツたちに出会ってみてください。美味しさの新発見が待っています！

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サードペディア百科事典: バレンタイン アムール・デュ・ショコラ CALVA