ファミマ限定の絶品焼き菓子セット！フードロス削減に貢献する新スイーツの魅力

ファミリーマートが運営するECサイト「ファミマオンライン」で、待望の「GREEN DOLCE」第1弾コラボレーションBOXが予約販売開始されます。これは、クラダシが運営するソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」とのコラボレーションによって生まれた特別な焼き菓子セットです。

焼き菓子セットの魅力とは？

本商品は、5月に好評を博した2種類の焼き菓子セット「VERTコラボ」と「amazooniaコラボ」を厳選し、アソートとして楽しめる内容となっています。予約受付は7月14日(月)から7月31日(木)までの数量限定です。

社会貢献への取り組み

クラダシは「ソーシャルグッドカンパニー」として、フードロス削減に取り組んでいます。日本では年間2104万トンの食品廃棄物が発生しており、その中の426万トンはまだ食べられる食品が廃棄されています。さらに、未利用素材や規格外の野菜など、流通に乗る前に廃棄される素材も多く存在します。こうした「かくれフードロス」の解消に貢献するため、クラダシはフードロスを食べ物の新たな可能性として捉え、焼き菓子に再生させています。

新感覚のスイーツ「GREEN DOLCE」

「GREEN DOLCE」は、クラダシが立ち上げた新ブランドで、未利用素材を使ったスイーツを展開しています。今回の焼き菓子セットには、厳選された素材が使用され、焙煎や発酵によって生まれた美味しさが詰まっています。

焼き菓子の詳細

1. VERT 田中俊大シェフ監修
- 酒粕と抹茶のフィナンシェ：酒粕パウダーと抹茶のハーモニーを楽しめる一品。
- さつまいもとコーヒーのアメリカンクッキー：しっとりとしたさつまいもペーストを使用した、優しい味わいのクッキー。

2. amazoonia 松田みどりシェフ監修
- ワインの澱といちじくのフィナンシェ：セミドライいちじくの甘みが広がる、特別なフィナンシェ。
- ごまおからのフィナンシェ：香ばしいごまの風味が楽しめる一品。
- ごまとコーヒーのフロランタン：香ばしさとコーヒーの風味が絶妙に組み合わさったスイーツ。