東京ミッドタウン八重洲に期間限定登場！ラーメンの名店「菜々兵衛」の魅力とは

東京ミッドタウン八重洲に登場する特別なラーメン企画

2023年10月1日から、東京ミッドタウン八重洲にて「POPUPラーメン」の第9弾がスタートしました。この企画では、全国各地の名店が集結し、一時的に出店するので、一度の訪問でさまざまなラーメンを楽しむことができます。今回の出店店舗は、ミシュランガイド北海道特別版で2度もビブグルマンに選ばれた「札幌ラーメン麺屋菜々兵衛」です。

札幌ラーメン麺屋菜々兵衛とは？

「札幌ラーメン麺屋菜々兵衛」は、創業以来自家製の麺と鶏のスープにこだわり続けてきたラーメン店です。店主が追求するのは、鶏本来の旨味を存分に引き出すこと。濃厚な鶏白湯や、すっきりとした鶏清湯、さらには名古屋コーチンを使用した高級鶏ラーメンなど、各種メニューが取りそろえられています。今後も、素材の一つひとつに丁寧に向き合い、美味しさを追求していく姿勢に期待が寄せられます。公式サイトはこちら

POPUPラーメンの魅力

「POPUPラーメン」は、ラーメンデータバンク大崎裕史会長の監修のもと、今注目されるラーメン店が期間限定で出店するリレーイベントです。東京初出店となるこの試みは、各地の名店による厳選ラーメンを楽しむことができ、定期的に入れ替わるため新たな発見があります。食べ逃しのないよう、定期的な訪問が推奨されています。

メニューのご紹介

「札幌ラーメン麺屋菜々兵衛」では、以下のような自慢のメニューがあります。

- 鶏白湯（塩）味玉入り 1,130円

鶏の旨味を引き出した濃厚なスープは、クリーミーでまろやかな口当たりが特徴です。

- 名古屋コーチンと京赤地どり（塩）味玉入り 1,230円

鶏本来の旨味と香りが詰まった、贅沢な一杯。

- 名古屋コーチンと京赤地どり（味噌）味玉入り 1,230円

特製味噌ラーメンとして仕上げられた一品です。

さらに他のメニューも豊富に揃っており、サイドメニューやご飯ものも楽しめます。男性だけでなく女性にもオススメな品々となっています。

イベント詳細

「POPUPラーメン」は2025年10月1日から2026年1月31日まで出店予定で、次の第10弾は2月1日から始まります。営業時間は11:00から23:00まで無休で、気軽に訪れやすいのも魅力です。

東京都中央区八重洲二丁目北地区で、ラーメンの新たな楽しみ方を発見してみてください。この貴重な機会をお見逃しなく！