日本バウムクーヘンイベントで5冠達成の「エレンバウム」

彼の地で輝くバウムクーヘン、「エレンバウム」

2025年、日本最大級のバウムクーヘンイベント「ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2025」で見事に総合1位に輝いたのは、株式会社イーファイトが展開する「パティスリーザ・エレン」のエレンバウム「時のなる木en」でした。これにより、同ブランドは通算5冠を達成し、バウムクーヘン界におけるその地位を確固たるものにしました。

受賞の背景と「時のなる木」

このイベントは、株式会社ユーハイムが主催し、全国から集まった26ブランドの中で、総投票数9,733票に及ぶ中から選ばれた一品です。「時のなる木」は、ハードバウムから生まれた新スタイルのバウムクーヘンで、手のひらサイズながらも、その味わいは真剣に作り込まれた証が表れています。外はサクッと香ばしく、中はしっとりとしたもっちり感が特徴で、家庭用にも贈り物としても最適な一品です。

「en」という名前には、「人と人との縁」「時間との縁」「贈り物としてつながる縁」という思いが込められています。直径4センチ、高さ2センチという手軽なサイズが盛り込まれたこのお菓子は、日常のささやかな“ひととき”を豊かにしてくれる役割を果たしています。

5冠の重み、受賞履歴

「時のなる木」は、これまで以下のような受賞歴を持っています：

- ファイナルクーヘン総選挙 2022春総合1位
- ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2022 総合1位
- ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2023 総合1位
- ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2024 総合1位
- ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2025 総合1位

この充実した受賞履歴こそ、「エレンバウム」の魅力を立証するものです。要するに、食べる人の心を掴む味わいと、贈り物としての大きな意味合いを具現化したお菓子なのです。

大丸札幌店での出展情報

そして、皆さまに嬉しいお知らせがあります。2026年4月15日から6日間、大丸札幌店で開催される「バウムクーヘン博覧会」に出展することが決まりました。この会場では、2025年に総合1位を受賞した「エレンバウム『時のなる木』en」（税込1,458円）を1日限定で100個販売します。また、2024年の受賞モデル「エレンバウム『時のなる木』ハード」（税込1,674円）も登場します。さらに、他にも季節限定商品やおすすめの商品も多数用意され、訪れる皆様にとって特別な体験を提供します。

「時のなる木」に込めた思い

「時のなる木」は、ただのお菓子ではありません。人と人との時間を繋ぐ存在として、家族や大切な人と過ごす時間、その思い出をより一層引き立てるために誕生しました。各層を一層一層丁寧に焼き上げることで、心に残る一品に仕上げています。

今後も、株式会社イーファイトは皆様の大切な時間に寄り添い、心温まるスイーツ作りを続けてまいります。皆様が「ひととき」を楽しめる瞬間を、エレンバウムを通じて感じていただければ幸いです。

会社概要や詳細は公式ウェブサイトをチェックしてください。私たちのスイーツが、あなたの生活に彩りを添える手助けになることを願っています。