福岡の夏を楽しむ！もち吉工場直売所の新メニューをご紹介

夏の新メニューを楽しむ、もち吉工場直売所

創業97年を誇る"もち吉"が、7月1日から夏季限定の新メニューを店舗で提供しています。福岡県直方市にある「もちだんご村もち吉工場直売所」の飲食エリアで、地元の素材を使用した手作りメニューが登場です。この夏、是非とも味わいたい一品の数々を詳しく見ていきましょう。

MOCHIKICHI CAFE（もち吉カフェ）の魅力

「MOCHIKICHI CAFE」では、熟練の職人が手作りするこだわりの かき氷 が人気です。特に注目は、あまおう苺のかき氷です。

あまおう苺のかき氷

あまおう苺は福岡を代表するブランド苺で、その甘さと酸味が絶妙なバランスで楽しめます。もち吉では、毎朝新鮮なシロップを作り、果肉をそのまま仕込むことで、フレッシュな香りと風味を生かしています。

また、自家製の特製白玉だんごをトッピングすることで、食感にばらつきを持たせつつも、甘い風味をプラス。さらに、ソフトクリームをトッピングすることで、ボリューム満点の一品に仕上げています。

八女抹茶あずきのかき氷

もうひとつのおススメは、八女抹茶あずきのかき氷。日本屈指の抹茶の産地、八女から仕入れた最高品質の抹茶を使用し、香り立つシロップが特長です。手間ひまかけた特製あんこが、抹茶の風味をより一層引き立てています。

水車うどんの新体験

次にご紹介したいのは、水車うどんの夏季限定メニューである、夏野菜天ぷらぶっかけうどんです。自家製のもちもちの麺に、揚げたての夏野菜の天ぷらがトッピングされ、さわやかな味覚をお楽しみいただけます。特に、ナスやオクラ、カボチャのサクサクした食感と、濃厚な出汁の旨味が絶妙に絡み合い、夏の暑さを忘れさせてくれる一品です。

さらなる新感覚、とうふ工房の豆腐メニュー

健康志向のあなたには、とうふ工房からの新メニュー、もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐がおすすめ！
この豆腐は、福智山の天然水「力水」を使用しており、毎朝職人が丹精込めて作っています。出汁をジュレ状にしてかけることで、涼しさを感じる一皿に仕上げています。口の中でスッと溶けるこの豆腐は、のど越しも楽しめる新しい食感が魅力です。