秋の味覚を感じる！Minimalのミルクチョコレート新登場

秋の味覚を感じる！Minimalの新作ミルクチョコレート

秋の訪れと共に、Minimalから特別なミルクチョコレートが登場します。この季節限定の「ミルクチョコレート -ウガンダ-」は、まるで栗のようなほっくりとした風味を楽しめる絶品です。2025年10月1日から、オンラインストアや各店舗で手に入れることができます。この機会に、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

栗の風味を再現したミルクチョコレート

「ミルクチョコレート -ウガンダ-」は、ウガンダ産のシングルオリジンカカオ豆を使用しており、まさに栗を思わせる味わいが特徴です。実際には栗を使っていないこのチョコレートですが、深い甘さと香ばしさが広がり、ほっくりとした「マロングラッセ」のような風味を楽しめます。また、香りは黒糖シロップや栗の渋皮煮に似た深みのあるものです。

独自製法で引き出す深いコク

このチョコレートの秘密は、Minimalの独自の製法にあります。ウガンダ産カカオ豆は、独特の渋味を持っており、そのままでは味わいが強すぎることがあります。そこで、Minimalでは115℃～140℃の低温で短時間で浅煎りする手法を採用し、渋味を和らげつつカカオ本来の風味を引き立てています。さらに、フィリピン産のマスコバド糖を加えることで、優しい甘みと共に深いコクを実現しています。

時間とともに変わりゆくチョコレートの魅力

また、この「ウガンダ」のミルクチョコレートは、時間をおくことでその表情が変わるのも魅力の一つです。作り立ての頃は紫芋のような軽やかな風味を感じることができますが、2ヶ月ほど寝かせることでキャラメルや甘いお菓子を思わせるニュアンスが増してきます。お好みに合わせて、自分のタイミングで楽しんでいただけるのも嬉しいポイントです。

販売情報と取扱店

「ミルクチョコレート -ウガンダ-」は、価格1,790円（税込）で販売されます。販売期間は2025年10月1日から11月末頃までとなっており、無くなり次第終了しますので、気になる方は早めにチェックしてみてください。購入は、Minimal 富ヶ谷本店や麻布台ヒルズ店、またはオンラインストアで可能です。