YO KAN KAが贈る秋冬の新作、魅力的な羊羹3種を発表！

羊羹ブランド「YO KAN KA」が新作登場！

株式会社スマイルズが手掛ける羊羹ブランド「YO KAN KA」は、2025年10月3日（金）から秋冬コレクション『Normal』として、季節に合った羊羹を3種発売します。オンラインショップやネクタイ専門店「giraffe」で購入することができます。これらの新作は、秋冬の食材をふんだんに使用したおいしさを追求しています。

洗練された3つの新作羊羹

今回の新作は、以下の3種類です。

1. カシスとマロングラッセのヨウカンカ
カシスの引き立つ酸味と、まろやかなマロングラッセの甘味が見事に融合。口の中で広がる上品な味わいは、栗羊羹ならではの贅沢さ。
〇ペアリング：スパークリングワインやウーロンミルクティーと相性抜群。

2. リンゴとキャラメルのヨウカンカ
ブランデー「カルバドス」を用いた芳醇なキャラメルに、贅沢に使用したドライアップル。香ばしい香りと食感が楽しめる一品。
〇ペアリング：ブランデー紅茶や紅茶とともに楽しむのがおすすめ。

3. ホワイトチョコレートとクッキーのヨウカンカ
ビターチョコレートクッキーを混ぜ込んだ濃厚なホワイトチョコレートの羊羹は、どこか懐かしい味わいが特徴です。
〇ペアリング：ラムミルクやカフェラテと楽しむことで、より深い味わいに。

これらの羊羹は、仕事や家事の合間に楽しむスイーツとして、あるいは友人や家族との団らんにぴったり。お酒を楽しむ方には、お酒のお供にも適しています。また、年末年始のパーティーシーズンに、手土産としても好評なアイテムです。

POP UP イベントも開催！

さらに、10月と11月にも「YO KAN KA」のPOPUPイベントが実施されます。

- NEIGHBOR'S GARDEN PARTY in On the Table

日時：10月4日(土)～5日(日)
場所：SHARE GREEN MINAMIAOYAMA

- Parklet Bakery / Parklet Kiosk (Meiji Park Market内)

日時：11月22日(土)～24日(月)
場所：明治公園内A棟 1F

これらのイベントに足を運んで、新作羊羹を実際に味わってみてはいかがでしょうか。特別な体験が待っています！

YO KAN KAのブランド背景

「YO KAN KA」は、フランスでお菓子を作っていたパティシエによって独自の解釈で羊羹を作り出しました。ただの和菓子ではなく、瑞々しく華やかな新しい形の羊羹を目指しているのです。「こうでなくては」といった固定概念にとらわれず、自らの感性を大切にして、新しい味わいを創造し続けています。このように混沌の中に自由で独創的なスタイルを見いだし、心の中で思い描いた"ノーマル"を実現するための試みが続けられています。

新作羊羹は、そんなYO KAN KAの世界を体感できる絶好の機会です。お見逃しなく！