サッポロSORACHI 1984がビール品評会で金賞を獲得！新たな魅力とは

サッポロSORACHI 1984が金賞を受賞！

2025年に開催された「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で、サッポロビールの「サッポロ SORACHI 1984」が樽製品部門で金賞に輝きました。このイベントは国内で醸造されるビールの中でも最も権威のある品評会として知られており、数多くのビールが厳選される中での受賞は、その品質と魅力を証明するものです。

「サッポロ SORACHI 1984」の特長

「サッポロ SORACHI 1984」は、1984年に開発された伝説のホップ「ソラチエース」を100%使用しているシングルホップビールです。その特徴的なヒノキやレモングラスの香りは多くのビール愛好者に支持されており、特にその爽やかな香りが心地良いとの声が多く寄せられています。

また、このビールは独自のドライホッピング製法が施されており、その結果、非常に洗練された風味を生み出しています。今年2月の製造分からは国産ソラチエースの使用量も1.5倍に増加させ、さらなるリニューアルを図っています。これにより、より豊かな香りと味わいが期待されることでしょう。

農家と醸造所の協力

「サッポロ SORACHI 1984」は、ただのビールではなく、その背後には「ソラチエース」という特別なホップの物語があります。このホップは、北海道の上富良野地域で育てられ、現在では世界中のブリュワーに愛される存在となっています。サッポロビールは、地元の農家と連携しながら、国産のソラチエースを更に広めていくことを目指しています。