舞鶴市のふるさと納税返礼品が最高賞受賞！美味しさの秘密とは？

舞鶴市のふるさと納税返礼品が最高賞受賞！

京都府舞鶴市からの嬉しいニュース！この市のふるさと納税返礼品である「国産 A5 黒毛和牛ローストビーフ」と「牛タン3種食べ比べセット」が、名誉あるジャパン・フード・セレクションにおいて最高賞であるグランプリを獲得しました。さらに、牛タン食べ比べセットは「おもてなしセレクション」でも受賞を果たし、その美味しさとクオリティが評価されたのです。ここでは、それぞれの受賞概要や商品の魅力、舞鶴市の特徴についてご紹介します。

受賞の概要

ジャパン・フード・セレクション

この賞は、日本フードアナリスト協会が運営しており、美食を愛する審査員による厳しい審査が行われます。約100項目にわたる評価基準に基づき、質、ストーリー性、安全性などが点数化され、得点が90点以上のものがグランプリを受賞します。舞鶴市のローストビーフと牛タンセットは、その中で最高評価を得て、確かな美味しさが証明されました。

おもてなしセレクション

こちらは、OMOTENASHI NIPPONが運営する賞で、日本の素晴らしい「おもてなしの心」を反映した商品やサービスが選出されます。牛タンの食べ比べセットは、現物審査によって「日本ならではの魅力」に該当し、世界に発信したいと認められたのです。

受賞商品について

国産 A5 黒毛和牛ローストビーフ

このローストビーフは、舞鶴本店の精肉店で丁寧に選ばれたA5ランクの黒毛和牛を使用しています。特筆すべきは、独自のスライシング技術でカットされる肉の薄さです。これにより、肉本来の柔らかさと濃厚な旨味を最大限に引き出し、絶品の味わいを実現しています。また、舞鶴市のふるさと納税返礼品の中でも、令和2年度から4年度、令和6年度には寄附総額で堂々の1位を誇っていることも、人気の証です。

牛タン3種食べ比べセット

牛タンに特化したこの食べ比べセットは、全く新しいスタイルのおもてなしギフトです。3種類の牛タンが個性豊かに詰め込まれています。

- 塩タンネギ包み：お肉ソムリエの技が光る逸品で、特製ネギたれに包まれたタンスライス。
- 旨辛タン：ピリ辛のタレに漬け込んだ牛タンは、食欲をそそります。
- ワイルドタンステーキ：1cm厚にカットされ、コリっとした食感も堪能できる絶品です。

舞鶴市の魅力

舞鶴市は京都府北部で、日本海に面した風光明媚な街。豊かな自然に恵まれ、郷土料理や地元の特産物も豊富です。冬には舞鶴かに、京鰆などの旬の魚介が楽しめ、農産物では万願寺甘とうや舞鶴産のお茶が高く評価されています。また、舞鶴市では「子育てしやすいまち」の実現に向け、個性豊かな魅力を持つ街づくりを進めています。