セブン‐イレブンの未来型店舗、万博で輝く持続可能な挑戦

2025年の大阪・関西万博において、セブン‐イレブンが示した未来への挑戦が大きな話題を呼んでいます。万博会期の184日間で164万人を超える来店客数を記録した「セブン‐イレブン西ゲート店」と「セブン‐イレブンウォータープラザ店」。この2店舗が提供したサービスと商品は、参加者に新たな体験をもたらしました。

目を引く店舗と商品

両店舗で展開された商品群は、特に「お店で焼いたシリーズ」や「お店で作ったシリーズ」といった限定商品に多くの支持を集めました。中でも西ゲート店では、おにぎりの販売数が全国トップとなり、平均して1日あたり2,341個が売れました。これにより、万博の栄光の中でセブン‐イレブンの魅力が際立ったことは言うまでもありません。実際の販売数は、約759,000個にのぼり、その中で人気を集めたのは「手巻おにぎりツナマヨネーズ」や「手巻おにぎりしゃけ」、「お店で焼いたチョコクッキー」などです。

環境への配慮

今回の万博において、セブン‐イレブンが強調したのは持続可能な社会の実現に向けた取り組みです。「未来型店舗」という理念に基づいて、系列店では環境課題に取り組む様々な施策が行われました。たとえば、世界初となる次世代グリーン冷媒のR-474Bの導入や、B100燃料による店舗配送トラックの利用を通じて、CO2排出量を削減しています。また、お客様参加型の資源循環を進めるために、ペットボトルやプラスチック容器の回収活動も実施しました。これらの施策は持続可能な原材料を使用した商品の調達にも繋がり、特にアラスカシーフードなど、環境に配慮した原料が用いられました。

賞賛を受けた取り組み

これらの取り組みは、公益社団法人2025年日本国際博覧会協会から評価され、「脱炭素部門」と「調達部門」の２つで表彰されました。この受賞は、セブン‐イレブンが現代社会における環境課題に正面から向き合った結果であり、多くの人々に影響を与える可能性を秘めています。

店舗運営における新たな挑戦

セブン‐イレブンが研究した「買い物体験」の新たなアプローチも万博で実現されました。店内に設置されたカウンター商品や、アバターロボット「newme」を使った遠隔接客がその一例です。これにより、来店者は未来のショッピング体験を楽しむことができました。さらに、店頭サイネージを用いた情報発信や、暑さ対策における打ち水の実施など、訪れる人々を楽しませる工夫も感じられました。

今後への展望

万博を通じて得られた知見は、今後の店舗運営にも活かされる見込みです。セブン‐イレブンでは、使用した設備を他店舗で再利用し、持続可能な社会の実現に向けた挑戦を続けていくことを表明しています。未来を見据えたこの取り組みが、今後どのような形で展開されていくのか、非常に楽しみです。

大阪・関西万博での成功は、セブン‐イレブンが持つ可能性の一端を示すものであり、今後の改良と進化に期待が寄せられます。全ての参加者に心から感謝し、引き続き未来へ向けた挑戦を楽しみにしています。