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釜山名物「ケミチプ」京都本店の成功の軌跡

2025年3月21日、韓国・釜山で人気のナッコプセ専門店「ケミチプ」が、日本初となる京都本店をオープンしました。この新たな食のスポットは、開店直後から多くのお客様を迎え入れ、好調なスタートを記録しています。特に、4月の販売実績では看板メニューのナッコプセが2606食を超え、期待を大きく上回る売上を上げました。さらに、SNSや口コミにより、連日多くのお客様が本場の味を求めて訪れています。

本場の味とお客様の声

ケミチプの魅力は、なんといっても本場釜山の味を再現したナッコプセです。ナッコプセは、さまざまな具材と一緒に煮込む韓国の人気料理で、その特製スパイスが絶妙な味わいを引き出します。お客様からは、「本当に韓国で食べているような味」との嬉しい声が寄せられており、辛さの調整や日本限定のアレンジメニューも高評価を得ています。

実際の口コミでは、ナッコプセを初めて試したというお客様の「ピリ辛の旨味がクセになり、ごはんにかけて食べると美味しさが倍増する」体験談や、「釜山で味わったそのままの味が楽しめた」といった感想が多く寄せられています。また、TikTokなどのSNSでも話題になっており、多くの人々がケミチプの料理を楽しみに訪れています。

店内の雰囲気とサービス

ケミチプの店舗内は、韓国の雰囲気を感じられる内装が施されており、まるで韓国旅行をしているかのような気分に浸れます。スタッフの接客も丁寧で、食事中も気さくに声をかけてくれるため、居心地の良さを感じさせてくれます。特に、ナッコプセを混ぜてくれる時のコミュニケーションが好評です。

メディアの紹介と拡散

開店以来、ケミチプは多くのメディアでも取り上げられ、特にYouTubeチャンネル「KYOTREAT」では、店内や料理の魅力が詳細に紹介され、さらなる話題を呼んでいます。こうした取り上げにより、ますます多くの食通からの注目が集まっています。

今後の展望

ケミチプの京都本店の成功は、今後の出店計画にも繋がっています。関西圏および首都圏へのさらなる展開が予定されており、日本におけるナッコプセ文化の普及に向けて、より多くの方々に本場の味を楽しんでもらえる機会を提供していく意向です。

ケミチプ京都本店の基本情報

• - 住所：京都府京都市下京区西境町152番地
• - 電話：075-343-7676
• - 営業時間：17:00～23:00（LO22:30）
• - 定休日：不定休

公式サイト

ケミチプ京都本店WEBページ
公式Instagram

株式会社Luidacookについて

• - 代表者：金明志
• - 設立：2024年7月
• - 所在地：京都府京都市右京区西院高山寺町12-14
• - 事業内容：外食事業の運営およびフランチャイズチェーン展開

より多くの人々に韓国の味を届けるため、これからも「ケミチプ」の取り組みにご期待ください。

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