大人のための新たなショコラ体験、南麻布のテロワールに注目

大人の贅沢、南麻布のショコラトリー「テロワール」

2025年11月1日、東京南麻布に「テロワール by Daichi Okuno」というショコラトリーがオープンします。この店のコンセプトは、「大人の贅沢」とのこと。こだわり抜かれた素材と丁寧なお菓子づくりが実現する、極上のスイーツをお楽しみいただけます。

オープンの背景

「テロワール」は、スイーツに対して舌が肥えた大人のために作られています。特に、香りと味を大切にしたお酒を多用したお菓子が特徴。メイン商品として提供されるのは、チョコレートと焼き菓子で、特に注目はボンボンショコラです。これはチョコレート好きには堪らない逸品で、上質な仕上がりが魅力です。

ブランドは2023年に立ち上げられ、ECサイトやポップアップを中心に活動してきました。新宿伊勢丹催事や松屋銀座の催事などでの独自のショコラの販売や、ハイジュエリーブランド「Chaumet」とのコラボレーションも行っています。それにより、さらに多くのファンを獲得しています。

ショップの特徴と商品

店内は黒を基調としたシックで洗練された空間で、約4メートルの高い天井にはドライフラワーが飾られています。この空間で心安らぐひとときを楽しみながら、厳選されたスイーツを味わうことができます。

特に注目は、圧巻のボンボンショコラ90個が入ったスペシャルボックス。全長50センチを超える特注のギフト箱に収められ、贈り物にぴったりです。専用のショッパーもついていて、豪華なプレゼントとして喜ばれること間違いなしです。もちろん、チョコレートは単品でも購入でき、お好きなフレーバーを選んで楽しめます。

焼き菓子の魅力

焼き菓子にも力を入れており、特に人気の「フィナンシェショコラフランボワーズ」は、当日の朝に焼き上げたものを提供しています。情熱大陸にも出演経験のある小方氏が率いるコロンビアのカカオハンターズ社のミニタブレットを使ったフィナンシェは、サクサクとしっとりの食感が絶妙。木苺のジャムとシナモンがアクセントになり、冷やして食べると更に美味しくいただけます。

また、リピート率ナンバーワンの「サブレCACAO」は、カカオ70%のショコラを贅沢にかけたザクザクのクッキー。卵を使わずカカオパルプで生地をつないだ、低温焙煎による生ココアとカカオニブがたっぷり使用されており、カカオ本来の味わいを存分に楽しめます。これらの焼き菓子やショコラは、ECサイトからも購入可能です。